Wijnmakerij Cantina di MogoroCavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva van Wijnmakerij Cantina di Mogoro
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva van Wijnmakerij Cantina di Mogoro van de regio van Sardaigne. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva van Wijnmakerij Cantina di Mogoro van de regio van Sardaigne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva
Overeenkomsten die perfect werken met Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva
De Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva van Wijnmakerij Cantina di Mogoro gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van savoyaardse matafanen, pasta met garnalen of lam garam massala.
Details en technische informatie over de Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva van de Wijnmakerij Cantina di Mogoro
Ontdek de druivensoort: Verdanel
Het druivenras Verdanel wordt vooral geteeld in de zuidwestelijke streek van Gaillac, in het departement Tarn. Deze zeer oude witte druivensoort is niet bang voor de kou of de hitte. Hij kan zich zelfs in perioden van droogte normaal ontwikkelen, en is nu zeer zeldzaam en bijna uitgestorven. De Verdanel is niet geclassificeerd als Appellation d'Origine Contrôlée. Verdanel heeft bijna hele, getande bladeren met een zachtgroene kleur. De kegelvormige trossen zijn gevuld met middelgrote, licht ellipsvormige vruchten. Wanneer de bessen rijp zijn, verandert hun groenwitte kleur in goudwit. Van deze variëteit wordt een droge witte wijn met een laag alcoholgehalte gemaakt. Het heeft ook een lage zuurgraad. Deze wijn past goed bij pittige gerechten, maar ook bij kreeft of rode mul.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cavaliere Sardo Bovale Sardegna Terralba Riserva van de Wijnmakerij Cantina di Mogoro zijn 2013, 2016, 2014, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Cantina di Mogoro.
De Wijnmakerij Cantina di Mogoro maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 48 wijnen te koop in de regio van Sardaigne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sardaigne
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Nieuws over deze wijn
Top 10 champagnedrinkers
Soms is er even niets om op te proosten, maar na corona is het aantal consumptiemomenten van champagne een stijgende lijn gaan vertonen. Top 10 champagnedrinkers ‘Wereldwijd werd in 2022 het hoogste volume in 15 jaar tijd bereikt’, zegt Grégoire Van den Ostende, Director van het Bureau du Champagne Benelux. ‘Met 325,5 miljoen flessen was dat een stijging van 1,5 procent ten opzichte van 2021, en met 9,6 procent ten opzichte van 2019. Er werd een omzet van meer dan 6 miljard euro behaald, wat een ...
Amper amber
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Amper amber We ervaren de lente al met dit pareltje van Broste Copenhagen. Er zijn versies voor rode wijn, witte wijn en champagne, dus een beetje rekening met de wijn(geur) houden de Deense ontwerpers wel. WIJNGLAS, IN AMBER EN SMOKE | NORDICNEST.NL | VANAF € 15,50 Interieuradvies De Engelse Rita Konig schrijft over interieurstijlen maar ontwerpt ze ook. Z ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Het woord van de wijn: Combinatie van spijs en wijn
Het is het geheel van technieken die een aangename combinatie van spijs en wijn mogelijk maken. Het combineren van wijn en spijs is gebaseerd op enkele basisprincipes, zoals overeenkomst, complementariteit of contrast, en betreft alle elementen die de wijn en het spijs vormen (smaken, texturen, aroma's, enz.).
