Midbar WinerySouthern Red
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 5 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Mourvèdre, de Petit Verdot en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Southern Red van de Midbar Winery. staat in de top 10 van wijnen van Ramat Arad..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Southern Red
Overeenkomsten die perfect werken met Southern Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Southern Red
De Southern Red van Midbar Winery gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, lamskrul of traditioneel welsh donker bier.
Details en technische informatie over de Southern Red van de Midbar Winery
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Southern Red van de Midbar Winery zijn 2013, 2011, 2017, 2012 en 2014.
Informatie over de Midbar Winery.
De Midbar Winery maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Ramat Arad om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ramat Arad
Het wijngebied van Ramat Arad. is gelegen in de regio van Negev van Israël. Kelders en wijngaarden zoals Midbar Winery en Midbar Winery. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Negev
Het wijngebied van de Negev-woestijn in het zuiden van Israël is een van de heetste en droogste wijngebieden ter wereld. Het ligt op een breedte tussen 31 en 29 graden noorderbreedte, aan de rand van de Syrische woestijn. Voor een wijngebied van het noordelijk halfrond ligt dit opmerkelijk dicht bij de evenaar; binnen een paar graden zou het als een tropisch wijngebied worden beschouwd. De Negev ontvangt slechts ongeveer 100 mm neerslag per jaar, waarvan een groot deel verdwijnt in stortvloeden.
Nieuws over deze wijn
Extra tips over wat te eten, te drinken of te doen in de Golan Heights
Wijn is cultuur, wijn is gastronomie, wijn is geschiedenis, wijn is geografie, wijn is… Israël. Niet dat deze gedachte meteen bij je opkomt als je aan dit land van melk, honing en religie denkt. Toch maken ze hier al sinds mensenheugenis wijn. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD GOLAN HEIGHTS Extra tips over wat te eten, te drinken of te doen in de Golan Heights Als je er dan toch bent, moet je natuurlijk wel naar de leukste restaurants, of een uitstapje maken naar een ander. Aanbevolen Golan ...
Druiven op de vulkaan
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...
Let’s go
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Let’s go London Loy speelde zich in de kijker als oersympathieke tv-chef bij 24Kitchen en Koffietijd, en kookte dit jaar met minimale middelen de sterren van het Maleise strand in Expeditie Robinson. Die culinaire survivalskills vormen een mooi bruggetje naar zijn nieuwe boek Let’s Go, waarin Loy moderne recepten voor gezonde, watertandend lek ...
Het woord van de wijn: Ultra ruwe olie (of natuurlijke ruwe olie)
Een soort champagne die geen dosagelikeur heeft gekregen.
