Op zoek naar een goede wijn van Negev onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Negev wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Negev wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Negev kopen of een wijn rood van Negev verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Negev gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, gebakken groenten met merguez en chipo of oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Negev. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de wijn rood van de regio van Negev. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Negev? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Negev.
Het wijngebied van de Negev-woestijn in het zuiden van Israël is een van de heetste en droogste wijngebieden ter wereld. Het ligt op een breedte tussen 31 en 29 graden noorderbreedte, aan de rand van de Syrische woestijn. Voor een wijngebied van het noordelijk halfrond ligt dit opmerkelijk dicht bij de evenaar; binnen een paar graden zou het als een tropisch wijngebied worden beschouwd. De Negev ontvangt slechts ongeveer 100 mm neerslag per jaar, waarvan een groot deel verdwijnt in stortvloeden.
Moderne computergestuurde irrigatie is een noodzaak en het waterverbruik is natuurlijk een groot probleem. Dit is een van de redenen waarom de wijnen van de regio een kwaliteitsniveau moeten bereiken dat hoge prijzen rechtvaardigt. Ondanks het onwaarschijnlijke macro-klimaat is de Negev al sinds de oudheid een gebied waar druiven worden verbouwd. Het is misschien wel een van de vroegste wijnstreken ter wereld - als er 6000 jaar geleden al een streek als zodanig kon worden beschouwd - en beleeft sinds de jaren tachtig een soort renaissance, hoewel het minder dan 5% van het totale wijnbouwareaal van Israël beslaat.
Wilt u een goedkope wijn wit van Negev kopen of een wijn wit van Negev verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Negev gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van coquilles met chorizo saus, zuurkool met vis of appeltaart.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Negev. vaak soorten aroma's van eik, bebost of tropisch en soms ook aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Plant u een wijnroute in de van Negev? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Negev.
Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.
Wilt u een goedkope wijn rose van Negev kopen of een wijn rose van Negev verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Negev gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van rundertong met groenten en madeira-saus, quiche met spek en gruyère kaas of konijn gemarineerd met kruiden en mosterd.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Negev. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van bebost.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Negev kopen of een wijn sweet van Negev verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Negev gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van spaans stoofpotje (cocido), mamyjaja lam muis tagine of phad thai (gebakken noedels op thaise wijze).
Typisch aroma van witte wijnen die gerijpt zijn in eiken vaten en van wijnen die een malolactische gisting hebben ondergaan.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Negev kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Negev verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Negev gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, lamsfilet in aardappeldressing of aiguillette van eend met honing.
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...
Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...
