De Wijnmakerij Hauller is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 53 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hauller wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hauller. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hauller wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Hauller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van vliegend met de wind van de zeeën, baskische kip met chorizo of mini hamburgers.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Hauller. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Hauller. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.
Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.
Wijnen wit van Wijnmakerij Hauller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van whisky paupiettes, pasta tunesische stijl of roulades van varkensvlees met room en champignons.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hauller. vaak soorten aroma's van grapefruit, hout & toast of abrikoos en soms ook aroma's van perzik, appels of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Hauller. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.
Wijnen rood van Wijnmakerij Hauller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van gestoofd kalfshart met wortelen, gekonfijte eendenbout in witte wijn of kip colombo (west-indië).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hauller. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hauller. een wijn met een lekkere frisheid.
Een term die een harde, tanninerijke wijn kenmerkt.
Wijnen rose van Wijnmakerij Hauller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van osso bucco van kalfsvlees, pulled pork (vs pulled pork) of konijn met jagersaus.
Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Hauller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van baskische kip met chorizo, aoli van kabeljauw of kip wrap.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Hauller. vaak soorten aroma's van abrikoos, aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen).
Amerikaanse wijnstok waarop een Franse wijnstok is geënt. Dit is het gevolg van de druifluis die aan het einde van de 19e eeuw de wijngaarden verwoestte: na veel vallen en opstaan ontdekte men dat de "plaag" de wortels van de Amerikaanse wijnstokken spaarde, en de techniek raakte wijdverbreid.
Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hauller.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Binnenkort zijn nebbiolo en syrah in de Elzas toegestaan. Dat zou wel eens wat kunnen veranderen aan de stijl van de wijn. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Pexels Elzas mag binnenkort gaan experimenteren met chenin blanc, rolle (vermentino), syrah en nebbiolo. INAO (de Franse organisatie die de keurmerken voor agrarische producten uitgeeft) heeft haar bezwaren laten varen tegen het gebruik van druivenrassen die typerend zijn voor andere regio’s. In totaal zijn tien druivenrassen opgenomen ...
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE WINELIFE plus & premium editie #83 Om een klein kijkje te geven over de flessen wijn die je kunt verwachten, delen wijn bij deze de flessen wij die in editie #83 zitten. WIJN 1 (PLUS) WINZER KREMS KELLERMEISTER GRÜNER VELTLINER 2021 In de Koop ...
Een term die een harde, tanninerijke wijn kenmerkt.
