De Wijnmakerij Hardys van Australie du Sud

Wijnmakerij Hardys
Het domein biedt 380 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Accolade Wines.
Het is gerangschikt bij de top 239 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Australie du Sud.

De Wijnmakerij Hardys is een van de gebieden om te volgen in Australie du Sud.. Het biedt 380 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hardys.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hardys wijnen in Australie du Sud van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hardys. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hardys wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Hardys.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Hardys

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Hardys gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pannenkoeken, gegratineerde tonijn of zeeduivelstaart met kokosmelk en kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hardys

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Hardys. vaak soorten aroma's van druif, fruit (van fruitbomen) of caramel en soms ook aroma's van gekarameliseerd, amandelen of fig.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Hardys

  • 1951met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Hardys

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Moscato
  • Sauvignon Blanc
  • Tinta Cão
  • Touriga Nacional

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud

South Australia is een van de zes staten van Australië, gelegen (zoals de naam al doet vermoeden) in het zuiden van het uitgestrekte eilandcontinent. Het is de machinekamer van de Australische wijnindustrie, elk jaar goed voor ongeveer de helft van de totale productie van het land. Maar de regio is meer dan kwantiteit - hier worden talloze wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd, de meeste van de kenmerkende druif van de regio, Shiraz. Daartoe behoren fijne verzamelwijnen als Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird en d'Arenberg The Dead Arm.

De wijnportfolio van Zuid-Australië is sterk gericht op krachtige rode wijnen, waarvan de meeste worden gemaakt van Shiraz. Een andere druivensoort die hier goed gedijt is Cabernet Sauvignon, waarvan de beste voorbeelden afkomstig zijn van de Limestone Coast in het uiterste zuidoosten van de staat (met name Coonawarra, Padthaway en Robe). Grenache is ook zeer geschikt gebleken voor het Zuid-Australische klimaat en de Zuid-Australische wijnbouwstijl, vooral in combinatie met Shiraz en Mourvedre (in Australië ook bekend als Mataro) om de klassieke Australische GSM Blend te creëren. Europese variëteiten zoals Tempranillo, Nebbiolo, Montepulciano en Petit Verdot zijn ook aanwezig in Zuid-Australische wijngaarden, maar slechts in kleine hoeveelheden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hardys.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hardys

Wijnen wit van Wijnmakerij Hardys gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van tomaten gevuld met worstvlees, zalmsteaks met citroen en sjalottensaus of quiche met prei en verse zalm van flo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hardys

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hardys. vaak soorten aroma's van crème, steenvruchten of nectarine en soms ook aroma's van gist, mango of citrusschil. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Hardys. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Hardys

  • 2006met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.48/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hardys

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Sémillon
  • Pinot Grigio
  • Colombard

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hardys.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hardys

Wijnen rood van Wijnmakerij Hardys gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori, lamstajine met abrikozen (marokko) of konijn met bier en mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hardys

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hardys. vaak soorten aroma's van chocolade, kaneel of rode kers en soms ook aroma's van paddenstoel, wilde aardbeien of chutney. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hardys. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hardys

  • 1992met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1995met een gemiddelde score van 4.44/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1993met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hardys

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Pinot Noir
  • Sangiovese

Het woord van de wijn: Krachtig

Rijke, volle, corpulente wijn.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Hardys.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Hardys

Wijnen rose van Wijnmakerij Hardys gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van zuidelijke rundvlees ballen, moussaka met kruiden of kip met maroilles.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hardys

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Hardys. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte bes of pruim en soms ook aroma's van volwassen, eik of citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Hardys

  • 2019met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.45/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Hardys

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Colombard
  • Moscato

Ontdek de druivensoort: Colombard

Colombard is een van de oudste druivenrassen in de Charentes. Deze goudwitte variëteit is een kruising tussen Chenin en Gouais. De jonge bladeren van colombard zijn geel met bronskleurige vlekken. De volwassen bladeren kunnen drielobbig of gaafrandig zijn, afhankelijk van de variëteit. De takken zijn katoenachtig. De trossen van deze variëteit zijn dik en cilindrisch. De elliptische bessen zijn middelmatig groot. Ze veranderen van kleur tot ze rijp zijn, variërend van groenwit tot goudgeel. Colombard wordt geassocieerd met een gemiddelde knopbreuk. Het is bijzonder gevoelig voor cicaden, druivenwormen, mijten, meeldauw, echte meeldauw en grijsrot. Hij is ook gevoelig voor waterstress, maar is niet erg gevoelig voor wind. Hij rijpt laat in de tweede helft van het jaar. Er zijn een twaalftal goedgekeurde klonen van Colombard, waarvan de bekendste 608, 607 en 606 zijn. Deze variëteit levert een volle, fijne witte wijn op. Hij heeft aroma's van limoen, nectarine, buxus, citrus en exotisch fruit.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Hardys.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Hardys

Wijnen sweet van Wijnmakerij Hardys gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van gegratineerde pompoen en tonijn, mosselen met camembert of tarte tatin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hardys

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Hardys. vaak soorten aroma's van tropisch, appels of perzik en soms ook aroma's van groene appel, honing of aards.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Hardys

  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Hardys

  • Riesling
  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato

Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)

Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Hardys.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Hardys

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Hardys gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van eendenborst met rode vruchten, ballotine van kip met ham en champignons of cassoulet van de zee.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hardys

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Hardys. vaak soorten aroma's van boter, citrus of citroen en soms ook aroma's van aardbeien, bestand of groene appel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Hardys

  • 2018met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.41/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Hardys

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Blanc
  • Colombard
  • Pinot Meunier

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Hardys.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hardys.

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

Nieuws over Wijnmakerij Hardys en de wijnen van de streek

Taylor’s brengt limited edition Port uit ter ere van Queen Elizabeth II

Op 6 februari 2022 werd Queen Elizabeth II de eerste Britse monarch die een platina jubileum vierde. Ter ere van dit 70-jarig jubileum brengt Taylor’s Port, hofleverancier van de Queen een limited edition Very Very Old Tawny Port uit. – TEKST WEBREDACTIE | BEELD TAYLOR’S Taylor’s gedenkt platina jubileum van Queen Elizabeth II met een ‘Platinum Jubilee Very Very Old Tawny Port’ “De wijnen voor deze uitzonderlijke port zijn zorgvuldig geselecteerd door wijnmaker David Guimaraens. En a ...

Villa Cerna

In de Toscaanse scène van Castellina in Chianti is Villa Cerna altijd geïdentificeerd als de toegangspoort tot Chianti Classico. Vanwege de ligging op de eerste heuvel aan het begin van het grondgebied van de appellatie. Gekocht door Cecchi in de jaren 1960, beschikt het over 80 hectare grond. Met wijngaarden variërend van 8 tot 36 jaar oud. – TEKST + BEELD FAMILIE CECCHI Villa Cerna Het landgoed van de familie Cecchi aan de wortels van Chianti Classico Hier produceert het bedrijf belangri ...

Lasagne met pompoen & saucijs

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...

Het woord van de wijn: Krachtig

Rijke, volle, corpulente wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie du Sud