De Wijnmakerij H.J. Ernst is een van de gebieden om te volgen in Rheingau.. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Rheingau om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij H.J. Ernst wijnen in Rheingau van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij H.J. Ernst. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij H.J. Ernst wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij H.J. Ernst gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ham en kaastaart, pizza met zalm of veganistische prei en tofu quiche.
In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij H.J. Ernst. een wijn met een lekkere frisheid.
De Rheingau is een van de belangrijkste van Duitsland's 13 Anbaugebiete wijngebieden. Het is echter verre van het grootste: met 3. 076 hectare wijngaarden in 2012 bedraagt de productie ongeveer een tiende van die van de Pfalz en het Rijnland. Gelegen aan de Rijn, op 20 minuten rijden ten westen van Frankfurt, geeft het achtervoegsel -gau aan dat het ooit een graafschap van het Frankische Rijk was.
De klassieke Rheingau wijn is een droge Riesling met hoge zuren en aroma's van citrusvruchten en rokerige mineraliteit - typisch meer "mannelijk" dan zijn Mosel tegenhanger. De regio produceert echter ook enkele van de beste gebotrytiseerde zoete Rieslings van Duitsland, met exotische smaken als abrikozenpuree, honing en gekarameliseerde mandarijn. De zoete Spätburgunder (Pinot Noir), die vroeger tot het einde van de 20e eeuw op grote schaal in Assmannshausen werd geproduceerd, is atypisch geworden, maar blijft een fascinerend onderdeel van de wijngeschiedenis van de regio. Na 280 kilometer naar het noorden te hebben gestroomd, draait de Rijn tussen Wiesbaden en Rudesheim 25 kilometer scherp naar het westen.
Het is hier, op de noordelijke oevers van de rivier, die naar het zuiden gericht zijn, dat 90% van de wijngaarden in de Rheingau gelegen zijn.
Wijnen rood van Wijnmakerij H.J. Ernst gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van hertenbout in een braadpan, kalfsgehaktballetjes met kerrie of oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij H.J. Ernst gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van courgette lasagna, quiche zonder deeg met zalm en parmezaan of kreeftenstaart op armoricaanse wijze.
Cru die uitsluitend door een domein wordt geëxploiteerd. De beroemde Romanée Conti is een cru monopole.
Wijnen rose van Wijnmakerij H.J. Ernst gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van varkenskoteletten met kerrie en honing, rijstkroketten met zalm of wortelsoep met kerrie en kokosmelk.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij H.J. Ernst. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Plant u een wijnroute in de van Rheingau? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij H.J. Ernst.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Waar ligt de wijnhoofdstad van Duitsland? Waar staan de meeste silvaner-planten ter wereld? Waar zijn ze gek op Riesling en Dornfelder? En waar liggen de oudste Duitse wijngaarden? Juist, in Rheinhessen. -TEKST: EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Waar? In Rheinhessen! Als je gek bent op Duitse wijn, dan kan de grootste wijnregio van onze oosterburen je niet zijn ontgaan: Rheinhessen. Gelegen in een vallei, net ten zuiden van de Rheingau, is het zo’n 4 à 5 uur rijden vanaf Utrecht. Het is een vr ...
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
In editie 90 van WINELIFE lees je veel over Duitse witte wijnen, maar rood wordt er ook gemaakt. Door Jasper Bruysten, bij voorkeur. Hij zat eerst bij Weingut Altenkirch, dat hij nieuw leven in heeft geblazen en waar hij de kwaliteit van de wijnen heeft doen stijgen. Nu is hij in de Rheingau voor zichzelf aan de slag gegaan, in Lorcher Steillagen. Onder de naam Jasper Franz maakt hij wijnen met zijn handtekening: heel fris, mineraal, complex en altijd het terroir weerspiegelend. Riesling is met ...
Cru die uitsluitend door een domein wordt geëxploiteerd. De beroemde Romanée Conti is een cru monopole.
