De Wijnmakerij Gille van Côte de Nuits van Bourgondië

Wijnmakerij Gille - Bourgogne Aligoté
Het domein biedt 25 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 539 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Côte de Nuits. in de regio van Bourgondië.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Gille. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Gille is een van de gebieden om te volgen in Côte de Nuits.. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Côte de Nuits om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Gille.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gille wijnen in Côte de Nuits van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gille. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gille wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Gille.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Gille

Wijnen wit van Wijnmakerij Gille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van thaise kokoskip met zwarte champignons, sushi taart of gari (cassavemeel) met garnalen (afrika).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gille

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gille. vaak soorten aroma's van ananas, eik of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gille. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Gille

  • 2014met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Gille

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Côte de Nuits

De Côte de Nuits is de noordelijke helft van het wijngebied Côte d'Or in Bourgondië (de zuidelijke helft is de Côte de Beaune). Het is gespecialiseerd in rode wijnen op basis van Pinot Noir, waarvan de bekendste en duurste afkomstig zijn uit de Grand Crus van Vosne-Romanée en Chambolle-Musigny. Ongeveer 95% van alle wijnen die in de Côte de Nuits worden geproduceerd, worden gemaakt van één druivenras: Pinot Noir. Het district wordt algemeen beschouwd als de geestelijke bakermat van de Pinot Noir, een reputatie die nog wordt versterkt door wijnen van hoge kwaliteit zoals de Grand Cru Romanée-Conti.

De resterende 5% van de wijnen van de Côte de Nuits zijn wit, gemaakt van de andere sterdruif van de Bourgogne, de Chardonnay. Het district staat niet bekend om zijn witte wijnen - de Côte de Beaune is het mekka van de witte wijn in Bourgondië - maar de weinige wijnen die hier worden geproduceerd zijn over het algemeen van zeer hoge kwaliteit. De beste worden geproduceerd onder de Vougeot Premier Cru appellatie, maar een klein aantal komt van de Musigny Grand Cru wijngaard. Terwijl de Côte de Beaune, in het zuiden, groter en vruchtbaarder is, geeft de Côte de Nuits de voorkeur aan kwaliteit boven kwantiteit.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Gille.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Gille

Wijnen rood van Wijnmakerij Gille gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van beef miroton, schnitzel à la normande of eendenborst met appels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gille

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Gille. vaak soorten aroma's van kers, zwarte vruchten of tabak en soms ook aroma's van aalbes, vanille of rook. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Gille. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Gille

  • 2002met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.94/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Gille

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Gille.

Plant u een wijnroute in de van Côte de Nuits? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gille.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Gille en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...

Het woord van de wijn: Pinot meunier

Deze zwarte druivensoort, die in de 19e eeuw in alle noordelijke wijngaarden werd geteeld, is sindsdien grotendeels achteruitgegaan. In de Marnevallei is hij zeer aanwezig en hij vertegenwoordigt een derde van de wijngaarden in de Champagne, naast pinot noir en chardonnay, waarmee hij vaak wordt vermengd. Het geeft champagnes rondheid en aroma's van rood en geel fruit. Pinot Meunier is ook de dominante druivensoort in rode en rosé wijnen in de AOC Orleans en in de zeldzame Touraine-Noble-Joué, een grijze wijn. Syn.: meunier.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië