De Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig van Bourgondië

Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig - Bourgogne Aligoté
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 2615 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Bourgondië.

De Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

Wijnen wit van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van macaroni met kaas, rogvleugel met sjalotten of gebakken rijst met garnalen en kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig. vaak soorten aroma's van eik, vanille of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, bebost of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.59/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

Wijnen rood van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van stoofpot van rundvlees, kalfsschnitzel met marsala of konijn in folie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig. vaak soorten aroma's van eik, specerijen of zwart fruit en soms ook aroma's van koffie, bosbodem of leer. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

  • 2008met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.98/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

Wijnen rose van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van eendenborst met zwarte vijgen, new york hot dog of konijn en champignon gibelotte.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

Het alcoholgehalte van wijn, uitgedrukt als percentage van het alcoholvolume in de wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig.

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Nieuws over Wijnmakerij Gilbert et Christine Felettig en de wijnen van de streek

Thaise noedelsalade met garnalen

Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...

Drie keer droombestemming

Ook ontsnappen aan het dagelijks bestaan? Dit zijn fijne plekken om te verblijven. Met wijnproeven in de hoofdrol, maar ook allerlei (andere) vormen van ontspanning. – TEKST + BEELD VVR-©-Stevens-Fremont Drie keer droombestemming Oenotourisme is populair. Het komt van het woord oenologie, dat ‘wetenschap van wijn’ betekent, en je kunt het vertalen als wijntoerisme. Toen dit opkwam ging het vooral om een kennismaking met het universum van de wijngaard. Waar je vroeger in Frankrijk nauwelijk ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Het woord van de wijn: Alcoholgehalte

Het alcoholgehalte van wijn, uitgedrukt als percentage van het alcoholvolume in de wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië