Wijnmakerij Nicolas PotelGevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine'
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine' van Wijnmakerij Nicolas Potel
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine' van Wijnmakerij Nicolas Potel van de regio van Côte de Nuits. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine'
Overeenkomsten die perfect werken met Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine'
De Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine' van Wijnmakerij Nicolas Potel gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van gebraden ossenhaas met peterselie, tajine van kalfsvlees met wortelen en gedroogde abrikozen of konijn met geitenkaas en munt.
Details en technische informatie over de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine' van de Wijnmakerij Nicolas Potel
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Informatie over de Wijnmakerij Nicolas Potel.
De Wijnmakerij Nicolas Potel maakt deel uit van gebieden te volgen in Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine'.. Het biedt 186 wijnen te koop in de regio van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine'
Het wijngebied van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Combe au Moine'. is gelegen in de regio van Gevrey-Chambertin Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Faiveley en Domaine Geantet-Pansiot. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Côte de Nuits
De Côte de Nuits is de noordelijke helft van het wijngebied Côte d'Or in Bourgondië (de zuidelijke helft is de Côte de Beaune). Het is gespecialiseerd in rode wijnen op basis van Pinot Noir, waarvan de bekendste en duurste afkomstig zijn uit de Grand Crus van Vosne-Romanée en Chambolle-Musigny. Ongeveer 95% van alle wijnen die in de Côte de Nuits worden geproduceerd, worden gemaakt van één druivenras: Pinot Noir. Het district wordt algemeen beschouwd als de geestelijke bakermat van de Pinot Noir, een reputatie die nog wordt versterkt door wijnen van hoge kwaliteit zoals de Grand Cru Romanée-Conti.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Botrytis cinerea
Een schimmel ook bekend als edelrot, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase en een bondgenoot is van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendmist en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.
