De Wijnmakerij Louis Eschenauer van Libournais van Bordeaux

Wijnmakerij Louis Eschenauer
Het domein biedt 60 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Grands Chais de France (Groupe GCF).
Het is gerangschikt bij de top 584 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Libournais. in de regio van Bordeaux.

De Wijnmakerij Louis Eschenauer is een van de gebieden om te volgen in Libournais.. Het biedt 60 wijnen te koop in de regio van Libournais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Louis Eschenauer wijnen in Libournais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Louis Eschenauer. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Louis Eschenauer wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Louis Eschenauer

Wijnen rood van Wijnmakerij Louis Eschenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van herfstbladeren, lamstajine met kweepeer of aiguillette van eend met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Louis Eschenauer

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. vaak soorten aroma's van kers, zwarte kers of chocolade en soms ook aroma's van framboos, rode bessen of aarde. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • 1999met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Libournais

De streek van Libourne, rijk aan wereldberoemde wijnen zoals Saint-Emilion Grand Cru en Pomerol, ligt op de rechteroever van de Dordogne, op de grens met de Périgord. De streek ontleent zijn naam aan de havenstad Libourne, waar veel kooplieden uit de Corrèze zich aan het begin van de 19e eeuw vestigden. Maar het juweeltje is het kleine middeleeuwse stadje Saint-Emilion, dat op de werelderfgoedlijst van de Unesco staat en een van de beroemdste pronkstukken van de Bordeaux-wijnstreek is. Een streek met een grote homogeniteit door zijn golvende landschappen, door zijn geologie (ondergrond overwegend kalksteen), door de concentratie van de wijngaard en het belang van familiebedrijven, kleine of middelgrote eigendommen die contrasteren met de grote landgoederen van het Medoc-type.

De Libournais onderscheidt zich ook door zijn door Merlot gedomineerde druivensoort, die finesse, rondheid en fruitigheid aan de rode wijnen geeft en ze goed laat rijpen, ook al openen ze zich over het algemeen sneller dan die van appellations die door Cabernet-Sauvignon worden gedomineerd. .

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Louis Eschenauer

Wijnen sweet van Wijnmakerij Louis Eschenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van zalmcarpaccio met roze bessen en sjalotjes, gesauteerde inktvis met peterselie of expresse kersen clafoutis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Louis Eschenauer

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. vaak soorten aroma's van abrikoos, mango of gedroogd fruit en soms ook aroma's van citrus, hout & toast of vegetaal. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Louis Eschenauer

Wijnen wit van Wijnmakerij Louis Eschenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van schaatsen met kappertjes, fideuà (paella met pasta en vis) of quiche met prei en verse zalm van flo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Louis Eschenauer

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. vaak soorten aroma's van grapefruit, aards of kruisbes en soms ook aroma's van passievrucht, stro of gras. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • 2005met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Colombard

Het woord van de wijn: Ongebalanceerd

Dit wordt gezegd van een wijn waarvan de verschillende elementen niet op een harmonieuze en aangename manier worden waargenomen. Dit is niet noodzakelijk een gebrek, het kan een wijn zijn die te jong is en nog niet gesmolten.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Louis Eschenauer

Wijnen rose van Wijnmakerij Louis Eschenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne calabrese, quiche van courgette en geitenkaas of bruschetta met mozzarella.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Louis Eschenauer

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of cranberry en soms ook aroma's van citroen, citrus of rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Colombard

Colombard is een van de oudste druivenrassen in de Charentes. Deze goudwitte variëteit is een kruising tussen Chenin en Gouais. De jonge bladeren van colombard zijn geel met bronskleurige vlekken. De volwassen bladeren kunnen drielobbig of gaafrandig zijn, afhankelijk van de variëteit. De takken zijn katoenachtig. De trossen van deze variëteit zijn dik en cilindrisch. De elliptische bessen zijn middelmatig groot. Ze veranderen van kleur tot ze rijp zijn, variërend van groenwit tot goudgeel. Colombard wordt geassocieerd met een gemiddelde knopbreuk. Het is bijzonder gevoelig voor cicaden, druivenwormen, mijten, meeldauw, echte meeldauw en grijsrot. Hij is ook gevoelig voor waterstress, maar is niet erg gevoelig voor wind. Hij rijpt laat in de tweede helft van het jaar. Er zijn een twaalftal goedgekeurde klonen van Colombard, waarvan de bekendste 608, 607 en 606 zijn. Deze variëteit levert een volle, fijne witte wijn op. Hij heeft aroma's van limoen, nectarine, buxus, citrus en exotisch fruit.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Louis Eschenauer

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Louis Eschenauer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mosselen met room, chicken chop suey of beetroot and lump roe verrine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Louis Eschenauer

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. vaak soorten aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), hout & toast of vegetaal. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Louis Eschenauer. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Louis Eschenauer

  • Cabernet Franc
  • Sémillon

Het woord van de wijn: Bruisend

Elke wijn die geladen is met CO2 (koolzuurgas), dat zich openbaart in de vorm van belletjes, waardoor het frisheidseffect in de mond wordt versterkt. Deze gasproductie is het resultaat van de zogenaamde tweede gisting in de fles. Het komt voor in champagnes en mousserende wijnen zoals crémants.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Plant u een wijnroute in de van Libournais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Louis Eschenauer.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Louis Eschenauer en de wijnen van de streek

Go, go, go Bordeaux!

De jaargang op een fles, doet die ertoe? Jazeker! En als er één wijn is waar het ‘geboortejaar’ altijd op de voet wordt gevolgd en tot in detail wordt besproken, dan is het wel rode Bordeaux. Voor deze Koopgids proefden we twee jaargangen: 2015 en 2016. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Googel eens op ‘vintage Bordeaux’ en de zoekresultaten naar allerlei lijstjes met uiteenlopende beoordelingen van jaargangen komen tevoorschijn. Maar, hoe komt het nou dat de ene jaargang verschil ...

Op bezoek bij Concha y toro

Of WINELIFE een dagje naar Londen wil om daar de Concha y Toro Cassilero del Diablo-legende te beleven? Uiteraard! Op een zonnige, doordeweekse dag duiken we dus in een verduisterde, rood uitgelichte nachtclub, samen met een internationaal gezelschap. Tekst: Petri Houweling Op bezoek bij Concha y toro Zou jij van de duivel stelen? Binnen heerst er zo’n gezellig harrypottersfeertje. Welcome to the Devil’s Cellar is het thema, want de duivel is een rode draad in de naamgeving van de wijnen van dez ...

Bordeaux en de kunst van het kleuren

Dit is een wel heel aantrekkelijk wijndomein in Bordeaux: groot en met uitstekende terroir- en  kwaliteitswijnen. Het is niet vaak dat zoiets beschikbaar komt. De eigenaar sinds 1989, die er met liefde aan heeft gewerkt en ook voor uitbreiding heeft gezorgd, zal het afscheid zwaar vallen. Misschien ben jij op zoek naar een nieuw bestaan als wijnmaker in Frankrijk en wil je investeren in zijn château? WAT: WIJNDOMEIN VAN 57,5 HECTARE AOC BORDEAUX/ENTRE-DEUX-MERS/CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX WAAR: E ...

Het woord van de wijn: Ongebalanceerd

Dit wordt gezegd van een wijn waarvan de verschillende elementen niet op een harmonieuze en aangename manier worden waargenomen. Dit is niet noodzakelijk een gebrek, het kan een wijn zijn die te jong is en nog niet gesmolten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux