Wijnmakerij DefinitionClaret
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Claret van Wijnmakerij Definition van de regio van Bourgogne. vaak soorten aroma's van eik, rook of volwassen en soms ook aroma's van aardbeien, vanille of zwarte kers.
Details en technische informatie over de Claret van de Wijnmakerij Definition
Ontdek de druivensoort: Cal 6-04
Eenvoudige, droge witte wijnen met een bleek goudgele kleur, een soepel mondgevoel met matige zuurgraad en weinig uitgesproken aroma's van citrus en witte bloemen. Productief. In kleine hoeveelheden geteeld in Europa voor duurzaam beheerde wijngaarden. Ziekteresistant wit hybride ras verkregen door complexe kruising voor biologische wijnbouw.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Claret van de Wijnmakerij Definition zijn 2015, 2014, 2018, 2017 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Definition.
De Wijnmakerij Definition maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chablis
Wereldreferentie voor minerale Chardonnay. Rechtlijnige witte wijnen met tonen van limoen, groene appel, witte bloemen, vuursteen en jodium, een ziltige afdronk door kimmeridgische mergel vol oesterfossielen. Puurste expressie van de druif, weinig hout. Hiërarchie: levendige Petit Chablis, frisse Chablis, complexere Premier Cru (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 bewaarwaardige Grands Crus (Les Clos, Valmur, Bougros…).
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Vintage schaal
Complex systeem van classificatie van de gemeenten van Champagne volgens de waarde van de druiven die er worden geproduceerd. In andere regio's, hiërarchische situatie van de producties ingedeeld door verschillende autoriteiten.
