De Château Haut Mayne van Bergerac van Zuid West

Château Haut Mayne - Bergerac Rosé
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 301 van domeinen van Zuid West.
Het bevindt zich in Bergerac. in de regio van Zuid West.

De Château Haut Mayne is een van de gebieden om te volgen in Bergerac.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Bergerac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Haut Mayne.

Op zoek naar de beste Château Haut Mayne wijnen in Bergerac van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Haut Mayne. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Haut Mayne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Château Haut Mayne.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Haut Mayne

Wijnen rose van Château Haut Mayne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van fricandeaux duitse stijl, harira algerijnse soep of braaf vrouwelijk konijn.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Haut Mayne

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Bergerac

Het wijngebied van Bergerac. is gelegen in de regio van Guyenne van Zuid West van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Tour des Gendres en Vignoble des Verdots. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bergerac zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bergerac vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gist of zwarte bes en soms ook aroma's van munt, ananas of crème. In de mond is van Bergerac een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 518 landgoederen en châteaux in de van Bergerac, die 1004 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Bergerac wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Château Haut Mayne.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Haut Mayne

Wijnen rood van Château Haut Mayne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van spaghetti squash bolognese stijl, penne risotto met chorizo en merguez of eendenborst met honing.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Haut Mayne

  • 2009met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Haut Mayne

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Muscadelle

Muscadelle blanc is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bergerac). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Muscadelle blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen wit van Château Haut Mayne.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Haut Mayne

Wijnen wit van Château Haut Mayne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room), gemarineerde garnalen gesauteerd op aziatische wijze of quiche van courgette.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Haut Mayne

  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle
  • Sémillon

Het woord van de wijn: Alcooleux

Wordt gezegd van een wijn die gedomineerd wordt door de aanwezigheid van alcohol.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Haut Mayne.

Plant u een wijnroute in de van Bergerac? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Haut Mayne.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Château Haut Mayne en de wijnen van de streek

Laurent de Bosredon van Château Bélingard

Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...

Vinorgië

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië Mijn fascinatie voor Georgië, het land van de orange wine en vooral ook de oorsprong van de wijnbouw wordt almaar groter. Toch ben ik er nog nooit geweest. Want 1) het is best ver en ...

Neem tijd voor Portugal

Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...

Het woord van de wijn: Alcooleux

Wordt gezegd van een wijn die gedomineerd wordt door de aanwezigheid van alcohol.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Guyenne