Wijnmakerij AlexandrinLes Hermets
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Les Hermets van Wijnmakerij Alexandrin
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Les Hermets van Wijnmakerij Alexandrin van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Les Hermets
Overeenkomsten die perfect werken met Les Hermets.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Les Hermets
De Les Hermets van Wijnmakerij Alexandrin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van tournedos met foie gras, spaghetti met mosselen of gebraden kalfsvlees met zwarte olijven.
Details en technische informatie over de Les Hermets van de Wijnmakerij Alexandrin
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Les Hermets van de Wijnmakerij Alexandrin zijn 2015
Informatie over de Wijnmakerij Alexandrin.
De Wijnmakerij Alexandrin maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Terrasses du Larzac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Terrasses du Larzac
Vlaggenschip-Languedoc-AOC aan de voet van het Larzac-plateau (erkend 2014): signature trio Syrah, zwarte Grenache en Mourvèdre koningen in het rood (>=60%) met Carignan en Cinsault — robijnkleed met violette glans en signature garrigue-profiel (laurier, tijm, jeneverbes, heide), zwart fruit, specerijen en bloemige toets, soepele tannines en eigen frisheid, signature zuurspanning, uitzonderlijke bewaring. AOC alleen rood, gevarieerde bodems (kiezels, basalt, zandsteen, kalk).
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Ugni blanc
Witte druivensoort van Italiaanse oorsprong, en de belangrijkste witte variëteit die in Frankrijk wordt geteeld. Zijn grote trossen geven fijne, lichte en levendige wijnen, geschikt voor distillatie: tegenwoordig is het de belangrijkste variëteit voor de productie van cognac en armagnac. Ugni blanc, die in mediterrane streken iets rijker aan alcohol is, wordt gebruikt in de assemblages van de appellations Provence en Corsica, vaak in combinatie met andere druivensoorten die voor aroma en structuur zorgen, zoals clairette, grenache blanc of sauvignon. Ugni blanc wordt ook, secundair, gebruikt voor de productie van bepaalde witte wijnen in de Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers, enz.).
