Wijnmakerij FleischmannDornfelder S Trocken
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Dornfelder S Trocken van Wijnmakerij Fleischmann
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Dornfelder S Trocken van Wijnmakerij Fleischmann van de regio van Rheinhessen. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Dornfelder S Trocken
Overeenkomsten die perfect werken met Dornfelder S Trocken.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Dornfelder S Trocken
De Dornfelder S Trocken van Wijnmakerij Fleischmann gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lasagne met ricotta en spinazie, kip in saus of engels ontbijt.
Details en technische informatie over de Dornfelder S Trocken van de Wijnmakerij Fleischmann
Ontdek de druivensoort: Dornfelder
Intensief gekleurde, fruitige rode wijnen met diepe paarse kleur, zachte tannines en royale mond, met aroma's van zwarte kers, braambes, pruim en bloemtonen. Gemaakt als lichte glugluswijn, populaire halfdroge cuvées en meer gestructureerde versies op hout. Tweede meest geplante rode druif in Duitsland (Palts, Rheinhessen, Württemberg). Kruising helfensteiner × heroldrebe, gecreëerd in 1955 in Weinsberg door August Herold.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Dornfelder S Trocken van de Wijnmakerij Fleischmann zijn 2014, 0
Informatie over de Wijnmakerij Fleischmann.
De Wijnmakerij Fleischmann maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 44 wijnen te koop in de regio van Rheinhessen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rheinhessen
Regio voor 71% wit: Riesling is koning (5. 000 ha), droog tot halfdroog, rijp geel fruit, appel, citrus, fijne zilte mineraliteit. Soepele Müller-Thurgau voor elke dag, 's werelds grootste Silvaner-aanplant met kruidige tonen. Historische bakermat van de halfzoete Liebfraumilch.
Het woord van de wijn: Cryo-extractie
Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.
