De Wijnmakerij Fischer van Badacsony van Balaton

Wijnmakerij Fischer
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 51 van domeinen van Balaton.
Het bevindt zich in Badacsony. in de regio van Balaton.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Badacsony om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Fischer.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Fischer wijnen in Badacsony van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Fischer. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Fischer wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Fischer.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Fischer

Wijnen rood van Wijnmakerij Fischer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van duits recept voor gemarineerd vlees: sauerbraten, ideeën voor hartige pannenkoek toppings of eendenstoofpot met cahors-wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fischer

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Fischer. vaak soorten aroma's van hout & toast.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Fischer

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.36/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Fischer

  • Zweigelt
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Badacsony

Het wijngebied van Badacsony. is gelegen in de regio van Balaton van Hongarije. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Szászi Birtok en Domaine Csendes Dűlő. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Badacsony zijn Riesling, Pinot noir en Muscat Ottonel, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Badacsony vaak soorten aroma's van crème, vissen of rode bessen en soms ook aroma's van amandelen, ananas of zwarte vruchten. In de mond is van Badacsony een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 48 landgoederen en châteaux in de van Badacsony, die 282 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Badacsony wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, vegetarisch gerecht of gevogelte.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Fischer.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Fischer

Wijnen wit van Wijnmakerij Fischer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van vlaamse carbonnade, gemarineerde rauwe zalm ("gravad lax" in het zweeds) of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Fischer

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Fischer. vaak soorten aroma's van citrus.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Fischer

  • 2018met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Fischer

  • Chardonnay
  • Muscat Ottonel
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Fischer.

Plant u een wijnroute in de van Badacsony? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Fischer.

Ontdek de druivensoort: Muscat Ottonel

Muscat Ottonel heeft het karakter van een druivensoort met een verre afstamming. Hij werd voor het eerst verkregen in 1839 en is nog steeds aangeplant in bijna 2.000 hectare wijngaarden over de hele wereld. Hij heeft een goede groeikracht en belooft een bevredigende opbrengst van ongeveer 6 kilo per wijnstok. De trossen, die tamelijk los zijn, zijn tamelijk groot en dragen bessen met een sterk karakter. Een aangename muskusachtige smaak en veel sap kenmerken het vruchtvlees, dat beschermd wordt door een middellange schil. De blauwzwarte schil draagt bij tot de uitzonderlijke schoonheid van de wijngaarden in de oogsttijd. De grootte van de ellipsvormige bessen is een ander argument ten gunste van de Muscat Ottonel, die ook Muscat Ottone of Muscadet Ottonel wordt genoemd, en belooft goed uitgebalanceerde aromatische en zoete wijnen. Hars, toast, honing en wilde bloemen komen tot uiting in de wijnen die van deze variëteit worden gemaakt. Het loof, dat in de herfst geel kleurt, is een van zijn charmes, maar vergeet niet de vruchten te beschermen tegen grijsrot en coulure.

Nieuws over Wijnmakerij Fischer en de wijnen van de streek

Argentijnse wijn: meer dan Mendoza

Op reis met Kaiken Kaiken (Caiquén of Cauquen in het Mapucha, de taal van de inheemse bevolking) is de naam van een Patagonische ganzensoort die in zowel Chili als Argentinië voorkomt. Hij migreert jaarlijks over de Andes, vandaar dat deze vogel symbool staat voor één van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Kaiken is sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Grenzen opzoeken ...

Zoete ontdekking

Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...

Nul komma niks

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Nul komma niks Alcoholvrije wijn. Ik vind het maar niks. 0.0-bier en mocktails, die kunnen best goed zijn. Heerlijk zelfs, door alle aromatische, opwekkende kruiden, (hop)bloemetjes, citrussch ...

Het woord van de wijn: Draadkap

Flexibel metalen bevestigingsmiddel dat wordt gebruikt om de kurk van champagneflessen vast te houden.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Balaton