Wijnmakerij FenestraSangiovese
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Sangiovese van Wijnmakerij Fenestra
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sangiovese van Wijnmakerij Fenestra van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Sangiovese
Overeenkomsten die perfect werken met Sangiovese.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sangiovese
De Sangiovese van Wijnmakerij Fenestra gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van thai beef curry, kalfskop met ravigotesaus of eendenborst en geroosterde perziken.
Details en technische informatie over de Sangiovese van de Wijnmakerij Fenestra
Ontdek de druivensoort: Sangiovese
Stevige, rechtlijnige rode wijnen met precieze zuurgraad en hoekige tannines, met aroma's van zure kers, pruim, gedroogde kruiden, leer, zwarte thee en balsamische noten. Karakteristiek bittere, hartige afdronk. Ster van Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG en Morellino di Scansano. Het meest geplante druivenras van Italië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sangiovese van de Wijnmakerij Fenestra zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Fenestra.
De Wijnmakerij Fenestra maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van San Francisco Bay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Francisco Bay
Multi-county AVA ten noorden van de Central Coast (Alameda, Contra Costa, Santa Clara…): Cabernet Sauvignon heersende rode (~24 %), Chardonnay (~19 %), oude stok Zinfandel (~10 %), Merlot, Pinot Noir, Petite Sirah. Contrasterende profielen — strakke, frisse Pinot/Chardonnay langs mistige kust; krachtige, rustieke Cabernet/Zin landinwaarts met braam, zwarte kers en kruiden. Baaibries en mist temperen.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen
In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.
