De Wijnmakerij Käfer van Mosel

Wijnmakerij Käfer
Het domein biedt 80 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Peter Mertes.
Het is gerangschikt bij de top 563 van domeinen van Mosel.
Het bevindt zich in Mosel.

De Wijnmakerij Käfer is een van de gebieden om te volgen in Mosel.. Het biedt 80 wijnen te koop in de regio van Mosel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Käfer.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Käfer wijnen in Mosel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Käfer. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Käfer wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Käfer.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Käfer

Wijnen rood van Wijnmakerij Käfer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, ierse stoofpot met bier of spiesjes van eend en perzik.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Käfer

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Käfer. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, aards of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Käfer. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Käfer

  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.39/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.27/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.25/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Käfer

  • Nero d'Avola
  • Merlot
  • Pinotage
  • Zweigelt
  • Cabernet Sauvignon
  • Primitivo

Ontdekking van het wijngebied van Mosel

De Moezel is het beroemdste van de 13 officiële Duitse wijngebieden, en ook het op twee na grootste in termen van productie. Zoals in veel Duitse regio's wordt het vooral geassocieerd met een reeks wijnstijlen die van de Rieslingdruif worden gemaakt, maar Müller-Thurgau is ook wijdverbreid. De beste rieslingwijnen uit Mosel behoren tot de beste witte wijnen ter wereld. Ze zijn licht en alcoholarm en kunnen intens van smaak zijn, met aantrekkelijke bloemen- en mineralentonen, en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.

De regio volgt de loop van de Moezel vanaf de samenvloeiing met de Rijn bij Koblenz, stroomopwaarts en in zuidwestelijke richting tot aan de Duitse grens met Luxemburg en Frankrijk. Dit gebied omvat ook de zijrivieren van de Saar en de Ruwer, en heette vroeger Moezel-Saar-Ruwer tot augustus 2007, toen de naam officieel werd afgekort tot Moezel. Bekende wijndorpen langs de vallei zijn Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach en Piesport, om er maar vijf te noemen. Bovendien heeft de regio enkele van de mooiste en schilderachtigste wijngaarden van Europa.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Käfer.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Käfer

Wijnen wit van Wijnmakerij Käfer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van indiase kip (vereenvoudigde korma), quiche met spinazie en geitenkaas of pastels (senegalese gevulde beignets).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Käfer

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Käfer. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Käfer. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Käfer

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Käfer

  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Vermentino

Ontdek de druivensoort: Grüner Veltliner

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Käfer.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Käfer

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Käfer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van garnalen en courgettes met kerrie en kokosmelk, zomerse tonijn quiche of cake met olijven en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Käfer

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Käfer. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Käfer

  • 2014met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Käfer

  • Glera (Prosecco)

Het woord van de wijn: Tank

De kuip is een onmisbaar instrument tijdens het hele vinificatieproces, of hij nu gemaakt is van beton, roestvrij staal, geëmailleerd staal of hout (dat weer in de mode is). Het wordt ook gebruikt om bepaalde wijnen die niet op vat hoeven te gaan, te laten rijpen of om ze te bewaren.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Käfer.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Käfer

Wijnen rose van Wijnmakerij Käfer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van beef mironton, pasta met vongoles (platte mosselen) of kippentaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Käfer

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Käfer. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Käfer

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Käfer

  • Dornfelder
  • Negroamaro
  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Zweigelt

Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Käfer.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Käfer

Wijnen sweet van Wijnmakerij Käfer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van konijnenstoofpot op de ouderwetse manier, kabeljauw brandade of butternut soufflé.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Käfer

  • Riesling

Het woord van de wijn: Storting

Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Nieuws over Wijnmakerij Käfer en de wijnen van de streek

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Luxemburg, klein maar groots in wijn

Op weg naar het zuiden zoef je er zo doorheen. Jammer, want Luxemburg is een geweldige bestemming voor een korte wijnvakantie of een lang weekend weg. Dus zet die routeplanner op La Route du Vin en kom terug met verkwikkende wijnen en mooie verhalen. Tekst: Michelle van der burg, Petri Houweling | Beeld: Michelle van der Burg en Dennis Ippel Luxemburg is een van de kleinste en koudste wijnlanden ter wereld. De wijngaarden liggen aan de westkant aan de zuidelijke en zuidoostelijke steile hellinge ...

Proefnotities

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...

Het woord van de wijn: Tank

De kuip is een onmisbaar instrument tijdens het hele vinificatieproces, of hij nu gemaakt is van beton, roestvrij staal, geëmailleerd staal of hout (dat weer in de mode is). Het wordt ook gebruikt om bepaalde wijnen die niet op vat hoeven te gaan, te laten rijpen of om ze te bewaren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mosel