
Wijnmakerij FaderAuxerrois Trocken
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Auxerrois Trocken van de Wijnmakerij Fader
Ontdek de druivensoort: Auxerrois
Rijke, ronde witte wijnen met zachte mond en matige zuurgraad, met aroma's van rijpe gele vruchten, witte bloemen, subtiele honing, verse amandel en briochetonen. Vaak versneden met Pinot Blanc in de Elzas en pijler van de Crémant d'Alsace. Ook in de Moezel en Baden. Lotharings druivenras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc, halfbroer van Chardonnay.
Informatie over de Wijnmakerij Fader.
De Wijnmakerij Fader maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 64 wijnen te koop in de regio van Pfalz om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pfalz
Vlezige, droge, fruitige Riesling is het handelsmerk van de regio: gele perzik, abrikoos, rijpe citrus, mooie minerale spanning. Grootste rodewijngebied van Duitsland (40%) met zijdezachte Spätburgunder (rood fruit, kruiden), donkerder gestructureerd Dornfelder, soepele Portugieser. Wat ronde Pinot Blanc en Pinot Gris. Wijngaard van 23.
Het woord van de wijn: Combinatie van spijs en wijn
Het is het geheel van technieken die een aangename combinatie van spijs en wijn mogelijk maken. Het combineren van wijn en spijs is gebaseerd op enkele basisprincipes, zoals overeenkomst, complementariteit of contrast, en betreft alle elementen die de wijn en het spijs vormen (smaken, texturen, aroma's, enz.).














