De Wijnmakerij Ojos del Guadiana van Castille

Wijnmakerij Ojos del Guadiana
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Dit domein maakt deel uit van de El Progreso Sociedad Cooperativa.
Het is gerangschikt bij de top 1412 van domeinen van Castille.
Het bevindt zich in Castille.

De Wijnmakerij Ojos del Guadiana is een van de gebieden om te volgen in Castille.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Castille om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ojos del Guadiana.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ojos del Guadiana wijnen in Castille van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ojos del Guadiana. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ojos del Guadiana wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ojos del Guadiana.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

Wijnen wit van Wijnmakerij Ojos del Guadiana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van braziliaanse feijoada, gratin dauphinois met gerookte zalm of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ojos del Guadiana

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ojos del Guadiana. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ojos del Guadiana. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.19/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

  • Airen
  • Chardonnay
  • Verdejo

Ontdekking van het wijngebied van Castille

Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.

Traditioneel werden alleen druivenrassen aangeplant die hete, droge omstandigheden kunnen verdragen. De witte Airen-druif staat bovenaan de lijst en blijft de meest aangeplante druif in Castilla-La Mancha (en zelfs in heel Spanje). Het is echter geen bijzonder gerespecteerde variëteit, zodat vele producenten hun portefeuilles hebben uitgebreid. Rode druiven domineren de rest van het gamma.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Ojos del Guadiana.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Ojos del Guadiana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van linguine met garnalen en pikante tomatensaus, parmezaan en maanzaad tuiles (5e bijeenkomst) of kabeljauw en courgette crumble.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

  • 2007met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ojos del Guadiana.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

Wijnen rood van Wijnmakerij Ojos del Guadiana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van gebarbecued ribstuk met grof zout, gebakken lamsnek op een bedje van groenten en druiven of eenvoudige witlofgratin met gruyèrekaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ojos del Guadiana

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ojos del Guadiana. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ojos del Guadiana. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

  • 2004met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.35/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ojos del Guadiana

  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: VQPRD

In een bepaald gebied geproduceerde kwaliteitswijn. Een Europese aanduiding die appellationwijnen groepeert, d.w.z. in Frankrijk AOC's en VDQS's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ojos del Guadiana.

Plant u een wijnroute in de van Castille? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ojos del Guadiana.

Ontdek de druivensoort: Airen

Een zeer oude variëteit die nog zeer aanwezig is in Spanje, ook in Portugal wordt aangetroffen, maar in Frankrijk vrijwel onbekend is. Het is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.

Nieuws over Wijnmakerij Ojos del Guadiana en de wijnen van de streek

Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter

Wintertijd! Het hele jaar is toegeleefd naar de druivenpluk en nu bruisen en borrelen de vruchten in de wijnkelder. De wijngaard valt langzaam in slaap en zal in 2023 weer wakker worden. Intussen hebben de Oostenrijkse wijnmakers genoeg werk aan de nieuwe wijn en met (kerst)bestellingen. We volgen ze op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Een jaar uit het leven van een wijnbouwer Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter De oogst is voorbij. Alleen de druive ...

Geboortebeperking

In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen.  – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...

Pure magie

Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...

Het woord van de wijn: VQPRD

In een bepaald gebied geproduceerde kwaliteitswijn. Een Europese aanduiding die appellationwijnen groepeert, d.w.z. in Frankrijk AOC's en VDQS's.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille