Wijnmakerij CapçanesPájaros 5
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Pájaros 5 van Wijnmakerij Capçanes
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pájaros 5 van Wijnmakerij Capçanes van de regio van Catalogne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Pájaros 5
Overeenkomsten die perfect werken met Pájaros 5.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pájaros 5
De Pájaros 5 van Wijnmakerij Capçanes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van kig ar farz breton, risotto van coquillettes met chorizo of gebraden gevulde gans met champignonsaus.
Details en technische informatie over de Pájaros 5 van de Wijnmakerij Capçanes
Ontdek de druivensoort: Mondeusehe
Lichte, levendige witte wijnen om jong te drinken met bleekgouden kleur, luchtige mond met bewaarde zuurgraad, met terughoudende aroma's van citrus en alpine witte bloemen. Discreet Savooisprof. Zeer zeldzaam, bewaard voor zijn erfgoedwaarde, behorend tot de oude alpine rassen die in Franse collecties worden bestudeerd op genetisch en ampelografisch belang. Zeldzaam Frans wit ras, soms opgegeven als synoniem voor de Savooiardse Mondeuse Blanche.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pájaros 5 van de Wijnmakerij Capçanes zijn 2008, 0
Informatie over de Wijnmakerij Capçanes.
De Wijnmakerij Capçanes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 97 wijnen te koop in de regio van Montsant om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montsant
Catalaanse ring rond het Priorat (Tarragona): kenmerkende Garnacha en Cariñena als koningsrode wijnen — geconcentreerd en zonnig met rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, pruim), garrigue, mediterrane kruiden, drop en een minerale toets, vlezige tannines en een gulzige afdronk, toegankelijker en fruitiger dan Priorat. Syrah en Cabernet als aanvulling. Enkele witte wijnen (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), leisteen ("llicorella") en kleikalk, mediterraan-continentaal klimaat.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Meisje
Gelijkwaardig aan de Lyon pot met een inhoud van 29 cl.
