Wijnmakerij Capçanes1/VB Vim Blanc de Negre
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van 1/VB Vim Blanc de Negre van Wijnmakerij Capçanes
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de 1/VB Vim Blanc de Negre van Wijnmakerij Capçanes van de regio van Catalogne. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de 1/VB Vim Blanc de Negre van Wijnmakerij Capçanes van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met 1/VB Vim Blanc de Negre
Overeenkomsten die perfect werken met 1/VB Vim Blanc de Negre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met 1/VB Vim Blanc de Negre
De 1/VB Vim Blanc de Negre van Wijnmakerij Capçanes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rosbeef casserole mamie, vislasagne of lamscurry.
Details en technische informatie over de 1/VB Vim Blanc de Negre van de Wijnmakerij Capçanes
Ontdek de druivensoort: Doña Blanca
Frisse, aromatische droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, soepel mondgevoel en levendige zuurgraad, met kenmerkende aroma's van citrus (citroen), witvruchtig fruit (appel, peer), witte bloemen en atlantische minerale noten. Dorstlessend noordwest-Iberisch profiel. Aanwezig in de witte DO Valdeorras- en Monterrei-wijnen van Galicië, en in Noord-Portugal als síria of roupeiro. Inheems wit druivenras uit de Spaanse regio Galicië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de 1/VB Vim Blanc de Negre van de Wijnmakerij Capçanes zijn 2009, 2013, 2006, 0
Informatie over de Wijnmakerij Capçanes.
De Wijnmakerij Capçanes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 97 wijnen te koop in de regio van Montsant om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montsant
Catalaanse ring rond het Priorat (Tarragona): kenmerkende Garnacha en Cariñena als koningsrode wijnen — geconcentreerd en zonnig met rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, pruim), garrigue, mediterrane kruiden, drop en een minerale toets, vlezige tannines en een gulzige afdronk, toegankelijker en fruitiger dan Priorat. Syrah en Cabernet als aanvulling. Enkele witte wijnen (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), leisteen ("llicorella") en kleikalk, mediterraan-continentaal klimaat.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Plakken
Kenmerkend voor een dikke, zware wijn met kleverige tannines.
