De Wijnmakerij Enio Ottaviani van Rubicone van Emilia-Romagna | Winedexer

Wijnmakerij Enio Ottaviani
Het domein biedt 42 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 73 van domeinen van Emilia-Romagna.
Het bevindt zich in Rubicone. in de regio van Emilia-Romagna.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Rubicone om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Enio Ottaviani.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Enio Ottaviani wijnen in Rubicone van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Enio Ottaviani. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Enio Ottaviani wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Enio Ottaviani.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Enio Ottaviani

Wijnen wit van Wijnmakerij Enio Ottaviani gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van quiche met gemengde groenten, quiche van courgette en geitenkaas of boerenkool chips.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Enio Ottaviani

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Enio Ottaviani. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Enio Ottaviani

  • 2019met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.53/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Enio Ottaviani

  • Trebbiano
  • Pagadebit
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Rubicone

Uitgestrekte Emilia-Romagna-IGT (Forli-Cesena, Ravenna, Rimini): kenmerkende Sangiovese als toegankelijk koningsrood — robuust, fruitig met rijp rood fruit (kers, pruim), viooltje, drop en kruiden, ronde tannines, gastronomische afdronk. Levendige Barbera ter aanvulling. Trebbiano (Romagnolo, Toscano) als koningswit — fris, licht (groene appel, witte bloemen, citrus), tonische zuren. Pinot Bianco ter aanvulling.

Hoofddruif min. 85%. Opkomende oranjewijnen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Enio Ottaviani.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Enio Ottaviani

Wijnen rood van Wijnmakerij Enio Ottaviani gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van pasta bolognese, zalm lasagne of porcini saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Enio Ottaviani

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Enio Ottaviani. vaak soorten aroma's van rode bessen, dierlijk of biologisch of aards en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Enio Ottaviani. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Enio Ottaviani

  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Enio Ottaviani

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Enio Ottaviani.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Enio Ottaviani

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Enio Ottaviani gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van de tartiflette wrap, rauwe vis tahitiaanse stijl of quiche lorraine.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Enio Ottaviani

  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Enio Ottaviani

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Duidelijk

Een wijn die helder en briljant van kleur is en geen zwevende stoffen bevat.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Enio Ottaviani.

Plant u een wijnroute in de van Rubicone? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Enio Ottaviani.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Emilia