Wijnmakerij EngelwySpätlese
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Spätlese van Wijnmakerij Engelwy
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Spätlese van Wijnmakerij Engelwy van de regio van Thurgau. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Spätlese
Overeenkomsten die perfect werken met Spätlese.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Spätlese
De Spätlese van Wijnmakerij Engelwy gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van snel gehaktbrood, kip met rijst voor cookeo robot of konijn met zelfgemaakte mosterd.
Details en technische informatie over de Spätlese van de Wijnmakerij Engelwy
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Spätlese van de Wijnmakerij Engelwy zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Engelwy.
De Wijnmakerij Engelwy maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Thurgau om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Thurgau
Wijnkanton van noordoostelijk Duitstalig Zwitserland aan de oevers van het Bodenmeer en de Rijn (~265 ha), bakermat van de hier in 1882 gekweekte Müller-Thurgau. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder) overwegend in rood: fijn en zijdezacht met kers, framboos, ondergroei, zoete kruiden en minerale toets, delicate tannines en lacustriene frisheid. Historische Müller-Thurgau als fruitige witte wijn (lichte muskaat, appel, bloemen). Ook levendige Riesling-Silvaner.
Het woord van de wijn: Thermoregulatie
Controle van de vinificatietemperaturen (bijvoorbeeld door warm of koud water te laten circuleren op de wanden van de kuipen). Dit is een belangrijke stap voorwaarts, die met name bijdraagt tot het behoud van de frisheid van de aroma's die bedreigd worden door te grote temperatuurstijgingen tijdens de gisting.
