Wijnmakerij EmilianaNovas Gran Reserva Pinot Gris
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of sterke kaas.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Novas Gran Reserva Pinot Gris van Wijnmakerij Emiliana van de regio van South. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Novas Gran Reserva Pinot Gris
Overeenkomsten die perfect werken met Novas Gran Reserva Pinot Gris.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Novas Gran Reserva Pinot Gris
De Novas Gran Reserva Pinot Gris van Wijnmakerij Emiliana gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van gebakken zalm mediterrane stijl, vis paella of bretoense cake met boekweitmeel.
Details en technische informatie over de Novas Gran Reserva Pinot Gris van de Wijnmakerij Emiliana
Ontdek de druivensoort: Pinot gris
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Novas Gran Reserva Pinot Gris van de Wijnmakerij Emiliana zijn 2017
Informatie over de Wijnmakerij Emiliana.
De Wijnmakerij Emiliana maakt deel uit van gebieden te volgen in Bio-Bio Valley.. Het biedt 171 wijnen te koop in de regio van Bio-Bio Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bio-Bio Valley
De Bío Bío-vallei, een van Chili's meest zuidelijke wijngebieden, heeft sinds het begin van het nieuwe millennium een spectaculaire opgang gekend. De wereldwijde vraag naar frisse, aromatische wijnen is de belangrijkste reden, evenals de vastberadenheid van de Chileense wijnmakers om te bewijzen dat zij iets anders kunnen produceren dan Cabernet Sauvignon en Merlot. Net zoals Casablanca heeft gedaan met Sauvignon Blanc en Chardonnay, heeft Bío Bío de Chileense wijnmakers een uitstekende plaats geboden om te werken met variëteiten als Riesling, Gewurztraminer en Viognier. De regio ligt 435 kilometer (270 mijl) ten zuiden van de Chileense hoofdstad Santiago, tussen het Andesgebergte en de Coastal Range.
De wijnstreek van South
De Malleco-vallei is een wijngebied in het zuiden van Chili, gelegen op ongeveer 540 kilometer (340 mijl) ten zuiden van de hoofdstad, Santiago, in de provincie Malleco. De regio is bijzonder uitdagend voor wijnmakers vanwege het marginale klimaat, de hoge neerslag en het korte groeiseizoen, maar de frisse, knisperende wijnen die hier worden gemaakt van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Noir beginnen internationale aandacht te trekken. De wijnindustrie in de Malleco-vallei staat nog in de kinderschoenen, en er zijn hier minder dan 40 hectare (100 acres) wijngaarden. De meeste wijngaarden liggen rond de stad Traiguén, iets ten zuiden van de Bío Bío-vallei; een groot deel ervan behoort toe aan het wijnhuis Viña Aquitania in de Maipo-vallei.
Nieuws over deze wijn
Kunstenaars
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Kunstenaars Bergen in Noord-Holland ligt vlak bij zee en is een echt kunstenaarsdorp waar schilders vroeger (Charlie Toorop) en nu (Rob Scholte) inspiratie vonden. Als kers op de taart hebben chef-kok Victor Fielmich en gastvrouw-sommelier Elvira Kemman er hun bistro ElVi geopend. Ze serveren vooral Franse klas ...
Proeven bij Bolenius
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...
BOSJES in de Breede Rivier Vallei
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
Het woord van de wijn: Geoxideerd
Veranderd door oxidatie.
