Wijnmakerij EdelmannZweigelt
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Zweigelt van Wijnmakerij Edelmann
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Zweigelt van Wijnmakerij Edelmann van de regio van Weinland. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Zweigelt
Overeenkomsten die perfect werken met Zweigelt.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Zweigelt
De Zweigelt van Wijnmakerij Edelmann gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, tunesische haja of gemarineerde eend met honing en vijf kruiden.
Details en technische informatie over de Zweigelt van de Wijnmakerij Edelmann
Ontdek de druivensoort: Zweigelt
Soepele, fruitige rode wijnen met levendige robijnkleur, zachte tannines en knapperige zuurgraad, met aroma's van morel, framboos, rode pruim en zachte kruiden. Vinificeerd als jonge glugluswijnen of als meer gestructureerde houtgerijpte bewaarcuvées. De meest geplante rode druif in Oostenrijk (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), gecreëerd in 1922 door Friedrich Zweigelt in Klosterneuburg, kruising saint laurent × blaufränkisch.
Informatie over de Wijnmakerij Edelmann.
De Wijnmakerij Edelmann maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Carnuntum om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Carnuntum
Oostenrijkse paradergio voor grote rode wijnen ten oosten van Wenen (DAC 2019): kenmerkende Zweigelt en Blaufränkisch als koningsrode wijnen — gestructureerd en fruitig met kers, framboos, braam, cassis, kruiden (peper, kaneel) en bloemige toets, dichte tannines en behouden zuren. Saint-Laurent en Pinot Noir als aanvulling. Enkele frisse witte wijnen (Grüner Veltliner, Chardonnay). DAC, löss, grind en kalk (Spitzerberg), warm Pannonisch klimaat.
De wijnstreek van Weinland
Uitgestrekte Duitstalige regio in noordoost-Zwitserland, het grootste productiegebied van het land. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder): fijne, frisse rode wijnen met kers, framboos, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines. Elegante, delicate stijl, vaak op vat gerijpt. Ook lichte, bloemige Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), levendige, citroenachtige inheemse Räuschling, volle Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Destemming
Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.
