Wijnmakerij Dr. Pauly-BergweilerBernkasteler Badstube Riesling Auslese
Wijn sweet
In de mond is deze wijn sweet. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of zeevruchten.
Smaakstructuur van Bernkasteler Badstube Riesling Auslese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bernkasteler Badstube Riesling Auslese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler van de regio van Mosel. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bernkasteler Badstube Riesling Auslese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler van de regio van Mosel. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Bernkasteler Badstube Riesling Auslese
Overeenkomsten die perfect werken met Bernkasteler Badstube Riesling Auslese.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bernkasteler Badstube Riesling Auslese
De Bernkasteler Badstube Riesling Auslese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van konijnensokken in gibelotte, cataplana met zeevruchten of marokkaanse kalfstajine door hanane.
Details en technische informatie over de Bernkasteler Badstube Riesling Auslese van de Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler
Ontdek de druivensoort: Riesling
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bernkasteler Badstube Riesling Auslese van de Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler.
De Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 71 wijnen te koop in de regio van Bernkastel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bernkastel
Het wijngebied van Bernkastel. is gelegen in de regio van Mosel van Duitsland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Joh. Jos.
De wijnstreek van Mosel
De Moezel is het beroemdste van de 13 officiële Duitse wijngebieden, en ook het op twee na grootste in termen van productie. Zoals in veel Duitse regio's wordt het vooral geassocieerd met een reeks wijnstijlen die van de Rieslingdruif worden gemaakt, maar Müller-Thurgau is ook wijdverbreid. De beste rieslingwijnen uit Mosel behoren tot de beste witte wijnen ter wereld. Ze zijn licht en alcoholarm en kunnen intens van smaak zijn, met aantrekkelijke bloemen- en mineralentonen, en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.
Nieuws over deze wijn
De vele gezichten van Riesling
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
Beter een goede buur dan een verre vriend
Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Het woord van de wijn: Premier cru
In de Bourgogne is dit het derde classificatieniveau (boven de regionale en de gemeentelijke appellations), dat de wijnen aanduidt die worden geproduceerd op afgebakende percelen (de climats) waarvan de naam wordt toegevoegd aan de gemeentelijke appellation. Er zijn 635 climats geclassificeerd als premiers crus.
