Wijnmakerij Dr. HegerMimus Spätburgunder Trocken
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Mimus Spätburgunder Trocken van de Wijnmakerij Dr. Heger. staat in de top 70 van wijnen van Baden..
Smaakstructuur van Mimus Spätburgunder Trocken van Wijnmakerij Dr. Heger
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Mimus Spätburgunder Trocken van Wijnmakerij Dr. Heger van de regio van Baden. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Mimus Spätburgunder Trocken van Wijnmakerij Dr. Heger van de regio van Baden. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of zwarte bes en soms ook aroma's van rode pruim, aalbes of kaneel.
Lekker eten en wijn proeven met Mimus Spätburgunder Trocken
Overeenkomsten die perfect werken met Mimus Spätburgunder Trocken.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mimus Spätburgunder Trocken
De Mimus Spätburgunder Trocken van Wijnmakerij Dr. Heger gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rundertong in hete saus, gegratineerde kalfskoteletten of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).
Details en technische informatie over de Mimus Spätburgunder Trocken van de Wijnmakerij Dr. Heger
Ontdek de druivensoort: Arbane
Arbane of arbanne is een zeer oude witte druivensoort uit het noorden/oosten van Frankrijk, afkomstig uit de Aube en meer bepaald uit de Champagne. Het Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne wil het gebruik van traditionele Champagnedruivenrassen in stand houden. Arbane bestaat uit kleine trossen bessen met een zeer zoet vruchtvlees, en is een late variëteit die zon en warmte nodig heeft om al haar suikers te concentreren. Het levert een alcoholrijke, elegante en nerveuze wijn op, met een bloemige neus en goede zuren.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Mimus Spätburgunder Trocken van de Wijnmakerij Dr. Heger zijn 2010, 2015, 2016, 2014 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Dr. Heger.
De Wijnmakerij Dr. Heger maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 72 wijnen te koop in de regio van Baden om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Baden
Baden is het zuidelijkste van de 13 officiële wijngebieden van Duitsland. Het is ook de warmste. Het relatief zonnige en droge klimaat maakt de productie mogelijk van Spätburgunder (Pinot Noir) van goede kwaliteit en rijpe, relatief volle voorbeelden van Grauburgunder (Pinot Gris) en Weissburgunder (Pinot Blanc). Deze wijnen worden vaak met alcohol gemaakt.
Nieuws over deze wijn
Beter een goede buur dan een verre vriend
Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...
Jong bloed
Een fris gezicht bij de VDP, de ‘eliteclub’ van 200 Duitse wijnboeren: Theresa Olkus. Nog maar 29 en sinds 2022 bedrijfsleider. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD THERESA OLKUS Jong bloed Hoe ben je bij de VDP gekomen? ‘Het was altijd mijn droom om wijn en communicatie te verbinden. Mijn ouders komen allebei uit wijnbouwfamilies en ik ben met werk in de wijngaard opgegroeid. Toen ik na mijn master Communicatiewetenschap & Mediastudies een vacature van de VDP (Verband Deutsch ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Het woord van de wijn: Rosé de saignée
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
