De Domaine Martin-Dufour van Chorey-lès-Beaune van Bourgondië

Domaine Martin-Dufour - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Argillats'
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Chorey-lès-Beaune. in de regio van Bourgondië.
Kom meer te weten over Domaine Martin-Dufour. op Facebook

De Domaine Martin-Dufour is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Chorey-lès-Beaune om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Martin-Dufour.

Op zoek naar de beste Domaine Martin-Dufour wijnen in Chorey-lès-Beaune van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Martin-Dufour. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Martin-Dufour wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Martin-Dufour.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Martin-Dufour

Wijnen rood van Domaine Martin-Dufour gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van romazava (madagaskar), kip met rijst voor cookeo robot of konijnenbout in folie op de barbecue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Martin-Dufour

In de mond is de rood wijn van de Domaine Martin-Dufour. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Martin-Dufour

  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Martin-Dufour

  • Pinot Noir
  • Pinotage

Ontdekking van het wijngebied van Chorey-lès-Beaune

Het wijngebied van Chorey-lès-Beaune. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Michel Gay & Fils en Domaine Tollot-Beaut. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chorey-lès-Beaune zijn Pinot noir, Chardonnay en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chorey-lès-Beaune vaak soorten aroma's van ananas, bloemen of donker fruit en soms ook aroma's van krijt, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is van Chorey-lès-Beaune een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 158 landgoederen en châteaux in de van Chorey-lès-Beaune, die 214 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chorey-lès-Beaune wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen wit van Domaine Martin-Dufour.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Martin-Dufour

Wijnen wit van Domaine Martin-Dufour gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, zalmburger of coquilles met kokosroom.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Martin-Dufour

In de mond is de wit wijn van de Domaine Martin-Dufour. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Martin-Dufour

  • Aligoté
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

De grote wijnen bruisend van Domaine Martin-Dufour.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Martin-Dufour

Wijnen bruisend van Domaine Martin-Dufour gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van vis en garnalen curry, hamkroket met puree of gebakken groentechips.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine Martin-Dufour

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Tegel

De kleur van een rijpe wijn die baksteen en oranje tinten heeft gekregen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Martin-Dufour.

Plant u een wijnroute in de van Chorey-lès-Beaune? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Martin-Dufour.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Domaine Martin-Dufour en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

PSV

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM PSV Het PSV-glas. Wie ooit in de horeca heeft gewerkt kent het vast: zo’n lang, smal kelkje op een voetje. Bedoeld voor versterkte wijnen, zoals port, sherry en vermouth. Of madeira. Vermouth – ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Tegel

De kleur van een rijpe wijn die baksteen en oranje tinten heeft gekregen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Beaune