De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Istra om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Domaine Koquelicot wijnen in Istra van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Koquelicot. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Koquelicot wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Domaine Koquelicot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pasta "carbonara" à la française, sardines in escabeche of quiche zonder deeg.
Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Koquelicot. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Istrisch schiereiland aan de Adriatische Zee, Kroatiës kleinste maar een van de meest vermaarde wijnregio's. Kenmerkende Malvazija Istarska (50-70%): expressieve, levendige witte wijnen met tonen van acacia, groene appel, citrus, verse amandel en uitgesproken ziltige mineraliteit - perfecte match met zeevruchten. Inheemse Teran in tannische, frisse rode wijn (braam, bloed, aarde), uniek profiel. Ook dichte Refošk, ronde Merlot.
Bodems: terra rossa, witte mergel, grijze zandsteen. ~3. 010 ha.
Wijnen bruisend van Domaine Koquelicot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van de tartiflette wrap, tartiflette met gerookte zalm of veganistische prei en tofu quiche.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Domaine Koquelicot. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Wijnen rood van Domaine Koquelicot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van céline's versie van moussaka (5de bijeenkomst), lamsvlees in pikante saus of eendenborst met appels.
Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Koquelicot. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen.
Karakter van een wijn die een goede constitutie (structuur en vlezigheid) combineert met warmte.
Plant u een wijnroute in de van Istra? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Koquelicot.
Nerveuze, minerale rode wijnen met een intense violet-robijnrode kleur, stevige tannines en scherpe zuurgraad, met aroma's van rode vruchten (zure kers, rode bes), braambes, wilde kruiden, ijzer en kenmerkende minerale tonen van karstgronden. Verfrissende mond, zilte afdronk. Ster van Carso DOC (Friuli) en Kras (Slovenië) op de ijzerhoudende rode bodem van het Adriatisch plateau. Autochtoon Friulaans-Sloveens ras, verwant aan refosco.
