Domaine du PenloisCôte de Brouilly
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Côte de Brouilly van Domaine du Penlois
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Côte de Brouilly van Domaine du Penlois van de regio van Beaujolais. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Côte de Brouilly
Overeenkomsten die perfect werken met Côte de Brouilly.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côte de Brouilly
De Côte de Brouilly van Domaine du Penlois gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van vlees- en kaastaart, kalfspaupiettes met cider of broodje varkensvlees met mosterd.
Details en technische informatie over de Côte de Brouilly van de Domaine du Penlois
Ontdek de druivensoort: Portugais bleu
Portuguese Blue Black is een druivenras van oorsprong uit Oostenrijk. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en grote druiven. Portugees blauwzwart wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Loire-dal, zuidwesten, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Côte de Brouilly van de Domaine du Penlois zijn 2016
Informatie over de Domaine du Penlois.
De Domaine du Penlois maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Côte de Brouilly om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côte de Brouilly
De Côte de Brouilly is een van de 10 crus appellations van de Beaujolais streek. Het strekt zich uit over de hellingen van de slapende vulkaan van de Mont Brouilly in het centrum van de Beaujolais. Het gebied wordt volledig omringd door de wijngaarden van de veel grotere appellation Brouilly, maar het is de bron van een beduidend andere wijnstijl, gemaakt van de Gamay-druif. Côte de Brouilly wijnen zijn geconcentreerd en elegant, met florale karakters, en zijn minder aards dan hun Brouilly tegenhangers.
De wijnstreek van Beaujolais
De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.
Nieuws over deze wijn
Kwaliteitswijnen uit de prachtige Beaujolais
Met zijn golvende wijngaarden, groene dalen, oude dorpen en stille gehuchten is de Beaujolais een van de mooiste streken van Frankrijk. De toeristische drukte, zoals je die bij noorderbuur Bourgogne ziet, is hier niet te vinden. Alles is nog rustig en tussen de middag, als iedereen aan tafel zit, is er echt geen hond op straat. Behalve in de oogsttijd, want dan is er een invasie van zo’n 35.000 vendangeurs. Zij plukken alle druiven met de hand, want dit is verplicht in de Beaujolais. Beaujeu, de ...
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...
De lente is weer in de lucht
De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...
Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten
Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.
