Domaine Dominique GalloisGevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots'
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots' van Domaine Dominique Gallois
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots' van Domaine Dominique Gallois van de regio van Bourgondië. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots'
Overeenkomsten die perfect werken met Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots'
De Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots' van Domaine Dominique Gallois gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van kig ar farz breton, kalfsgehaktballetjes met kerrie of eend met vanille (réunion).
Details en technische informatie over de Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots' van de Domaine Dominique Gallois
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Les Goulots' van de Domaine Dominique Gallois zijn 2010, 2014, 2013
Informatie over de Domaine Dominique Gallois.
De Domaine Dominique Gallois maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Goulots' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Goulots'
Het wijngebied van Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Goulots'. is gelegen in de regio van Gevrey-Chambertin Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Heresztyn-Mazzini en Domaine Fourrier. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Het woord van de wijn: Aroma
Een aangename geur die primair (of rasspecifiek, d.w.z. kenmerkend voor de druif), secundair (als gevolg van de gisting) of tertiair (als gevolg van de rijping van de wijn in de fles) kan zijn.
