Domaine de VaccelliQuartz Rouge
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Sciacarello, de Minutolo en de Carcajolo Nero.
In de mond is deze wijn rood. een wijn met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met magere vis, kalfsvlees of wild.
Smaakstructuur van Quartz Rouge van Domaine de Vaccelli
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Quartz Rouge van Domaine de Vaccelli van de regio van Ile de Beaute. een wijn met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Quartz Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Quartz Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Quartz Rouge
De Quartz Rouge van Domaine de Vaccelli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of vette vis zoals recepten van gebraden kalfsvlees in de oven, konijn gemarineerd met kruiden en mosterd of oven bar.
Details en technische informatie over de Quartz Rouge van de Domaine de Vaccelli
Ontdek de druivensoort: Sciacarello
Informatie over de Domaine de Vaccelli.
De Domaine de Vaccelli maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Ile de Beaute om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ile de Beaute
Ile de Beauté is de veelzeggende BGA-titel die wordt gegeven aan wijnen die afkomstig zijn van Corsica. Het eiland ligt in de Middellandse Zee tussen de zuidoostkust van de Provence en de westkust van Toscane. Hoewel het eiland dichter bij Italië ligt, staat het sinds 1764 onder Frans bestuur en is het een van de 27 regio's van Frankrijk. Het Italiaanse erfgoed van Corsica wordt weerspiegeld in de wijnen van het eiland, die hoofdzakelijk worden gemaakt van Sangiovese (hier bekend als Nielluccio) en Vermentino.
Nieuws over deze wijn
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
Het woord van de wijn: Montage
Het periodiek vullen van vaten met wijn, om verdamping tegen te gaan en een maximaal niveau te handhaven. Het bijvullen voorkomt het verschijnsel oxidatie.
