Domaine De BourranCôtes de Duras
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Petit Verdot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Côtes de Duras
Overeenkomsten die perfect werken met Côtes de Duras.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côtes de Duras
De Côtes de Duras van Domaine De Bourran gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rode wijn fondue, lam keftas of truffade (auvergne - cantal - 15).
Details en technische informatie over de Côtes de Duras van de Domaine De Bourran
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Côtes de Duras van de Domaine De Bourran zijn 2016
Informatie over de Domaine De Bourran.
De Domaine De Bourran maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Côtes de Duras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Duras
Zuidwest-AOC aan de poorten van Bordeaux (Lot-et-Garonne): kenmerkende Merlot, Cabernet en Malbec als koningsrode wijnen — fruitig en in balans met kers, framboos, zwart fruit, zoete kruiden en frisse toets, ronde tannines en genotvolle finale, bewaring 5-8 jaar. Sauvignon Blanc tekent levendige, nerveuze witte wijnen (citrus, zwartebessenknop, bloemen), Sémillon en Muscadelle als aanvulling. AOC (1937), ~1. 500 ha, klei-kalk en boulbènes, oceanisch klimaat.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Destemming
Het scheiden van de druiven van het steeltje vóór de vinificatie. De stengel, het houtachtige deel van de tros, kan de wijn een onaangenaam plantaardig karakter geven.
