Wijnmakerij Bernard DefaixCuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' van Wijnmakerij Bernard Defaix
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' van Wijnmakerij Bernard Defaix van de regio van Bourgondië. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' van Wijnmakerij Bernard Defaix van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van citrus, boter of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
De Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' van Wijnmakerij Bernard Defaix gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van de geheimen van croque-monsieur, congolese pondu of gegratineerde vis en zeevruchten.
Details en technische informatie over de Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' van de Wijnmakerij Bernard Defaix
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cuvée Vieille Vigne Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' van de Wijnmakerij Bernard Defaix zijn 2014, 2015, 2012, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Bernard Defaix.
De Wijnmakerij Bernard Defaix maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Het wijngebied van Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'. is gelegen in de regio van Chablis Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Daniel-Etienne Defaix en Domaine Bernard Defaix. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
De lente is weer in de lucht
De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or
Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...
Het woord van de wijn: Shiraz
Zie syrah.
