De Wijnmakerij Dom Ponciano van Monção e Melgaço van Minho

Wijnmakerij Dom Ponciano - Alvarinho
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 13 van domeinen van Minho.
Het bevindt zich in Monção e Melgaço. in de regio van Minho.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Monção e Melgaço om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Dom Ponciano.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dom Ponciano wijnen in Monção e Melgaço van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dom Ponciano. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dom Ponciano wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Dom Ponciano.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Dom Ponciano

Wijnen rood van Wijnmakerij Dom Ponciano gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, traditionele tunesische couscous of konijn met chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dom Ponciano

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Dom Ponciano. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Dom Ponciano

  • 2013met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Dom Ponciano

  • Alvarinho

Ontdekking van het wijngebied van Monção e Melgaço

Het wijngebied van Monção e Melgaço. is gelegen in de regio van Vinho Verde van Minho van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Anselmo Mendes en Domaine Quinta da Pedra. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Monção e Melgaço zijn Alvarinho, Loureiro en Albarino, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Monção e Melgaço vaak soorten aroma's van groene appel, gist of leisteen en soms ook aroma's van balsamico, gele pruim of acacia. In de mond is van Monção e Melgaço een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 49 landgoederen en châteaux in de van Monção e Melgaço, die 158 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Monção e Melgaço wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Dom Ponciano.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Dom Ponciano

Wijnen wit van Wijnmakerij Dom Ponciano gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van pasta met garnalen, koekjes voor honden of zeeduivelcurry met kokosmelk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dom Ponciano

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Dom Ponciano. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Dom Ponciano

  • 2016met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Dom Ponciano

  • Alvarinho

Ontdek de druivensoort: Alvarinho

De witte Alvarinho is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Alvarinho wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhônedal.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Dom Ponciano.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Dom Ponciano

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Dom Ponciano gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Dom Ponciano

  • 2013met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Dom Ponciano

  • Alvarinho

Het woord van de wijn: Boerderij

Wijn gedomineerd door hoge zuurgraad en/of bijtende tannines. In dit geval moeten de componenten van de wijn zich vermengen, d.w.z. zich harmoniseren tijdens de rijping in de kelder.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Dom Ponciano.

Plant u een wijnroute in de van Monção e Melgaço? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dom Ponciano.

Ontdek de druivensoort: Torrontés riojano

Zeer zeker van Argentijnse oorsprong, zeer bekend in dit land, vooral in de regio's Rioja en Salta. Men denkt dat het een kruising is tussen de Muscat d'Alexandria en de Listan Prieto Noir, ook bekend als Criolla Chica. De gelijkenis met de torrontés sanjuanino kan worden vastgesteld, zeer zeker als gevolg van het feit dat hij ook het resultaat is van dezelfde kruising. In Spanje (Galicië) is er een druivensoort die de naam torrontés draagt, het is zeer zeker de fernao Pires. Torrontés riojano komt ook voor in Chili, maar in Frankrijk is hij zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Dom Ponciano en de wijnen van de streek

Superwijn

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...

Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...

Van kerk tot keuken

Een gastvrouw en een chef-kok met ervaring in het topsegment in Nederland en België deden hun schort voor, staken hun handen uit de mouwen en verwenden iedereen die naar het zuiden kwam met het lekkerste eten. Een culinair sprookje? Nee, dit verhaal is echt gebeurd. – TEKST + BEELD REDACTIE Ondanks de moeilijke tijden door de coronamaatregelen, zijn er gelukkig fanatieke horecaondernemers die gewoon een restaurant beginnen. Gloednieuw is bijvoorbeeld Ambrozijn in Valkenburg, waarvan de deu ...

Het woord van de wijn: Boerderij

Wijn gedomineerd door hoge zuurgraad en/of bijtende tannines. In dit geval moeten de componenten van de wijn zich vermengen, d.w.z. zich harmoniseren tijdens de rijping in de kelder.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Vinho Verde