De Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils van Chablis

Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 173 van domeinen van Chablis.
Het bevindt zich in Chablis.

De Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils is een van de gebieden om te volgen in Chablis.. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils wijnen in Chablis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

Wijnen rood van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lasagne à la bolognaise express, karbonades met kalfsfond saus of gebraden varkensvlees met mosterd en honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Chablis

Chablis is een stad en een historisch wijngebied in het noorden van Midden-Frankrijk. Er worden lichte, droge witte wijnen geproduceerd, die bekend staan om hun mineraliteit en levendige zuurgraad. AOC Chablis wijnen worden uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif. Chablis-wijnen worden in een heel andere stijl gemaakt dan de wijnen die elders in de Bourgogne worden geproduceerd.

Ze zijn droger en frisser, in plaats van zwaarder en rijker van smaak. De meeste basis Chablis worden gegist en gerijpt in roestvrij staal, waarbij het gebruik van eikenhouten vaten gebruikelijker is voor de wijnen van een hoger niveau, hoewel grote gebruikte vaten vaker worden gebruikt dan nieuwe, en de wijnen er minder tijd in doorbrengen dan in de Côte d'Or. De stad en haar wijngaarden liggen op een aanzienlijke afstand (meer dan 100 kilometer) ten noordwesten van de belangrijkste Bourgondische wijngebieden, van de Côte de Nuits tot de Maconnais. Ze liggen eigenlijk dichter bij Sancerre (Loire) en Les Riceys (zuidelijke Champagne) en bij de stad Parijs.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

Wijnen wit van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pens à la mode de caen, pastasalade met surimi of zarzuela mayonapo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils. vaak soorten aroma's van citrus, citrus of tropisch en soms ook aroma's van grapefruit, evolutie (veroudering) of limoenschil. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

  • 2009met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

Wijnen sweet van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van gegratineerde aardappel en tonijn, paella josé stijl of verjaardagstaart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils.

Plant u een wijnroute in de van Chablis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Desvignes Aine & Fils en de wijnen van de streek

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Viňa Los Vascos: chique wijnen uit Chili

Viňa Los Vascos is het Chileense huis van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijngoederen met als basis het wereldberoemde Château Lafite-Rothschild. Wie kent dit huis niet? Doet niets half, alles in hun winebusiness wordt uit-en-te-na onderzocht en vervolgens uitgevoerd op perfecte wijze. Alleen de beste kwaliteit wijnen worden op de markt gebracht. Tekst: Charlotte van Zummeren | Beeld: Los Vascos Lafite-Rothschild was in 1988 een van de eerste Europese families die een winery i ...

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië