De Wijnmakerij Defayes et Crettenand van Valais | Winedexer

Wijnmakerij Defayes et Crettenand
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 382 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Valais.

De Wijnmakerij Defayes et Crettenand is een van de gebieden om te volgen in Valais.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Defayes et Crettenand.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Defayes et Crettenand wijnen in Valais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Defayes et Crettenand. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Defayes et Crettenand wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Defayes et Crettenand.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

Wijnen rood van Wijnmakerij Defayes et Crettenand gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van krekels bij de chib, lam en kokosnoot curry, afrikaanse stijl of eendenborst met balsamico azijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Defayes et Crettenand

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Defayes et Crettenand. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Defayes et Crettenand. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

  • Cabernet Franc
  • Cornalin
  • Humagne Rouge
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Valais

Grootste Zwitserse wijngaard, hoofdstad van de inheemse druiven. Strakke, precieze alpiene witte wijnen: lichte, bloemige Chasselas (Fendant), kenmerkende Petite Arvine met zilte, pompelmoes- en rabarbertonen, rijke, abrikoosachtige Amigne, minerale Humagne Blanche. Hoogterode wijnen: fijne Pinot Noir, knapperige Gamay, inheemse Cornalin en Humagne Rouge, kruidig en diep. Zeer precieze alpiene bewaarwijnen.

5. 259 ha op zonnige Rhône-terrassen (Martigny tot Loèche, 120 km), droog alpien klimaat.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Defayes et Crettenand.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

Wijnen rose van Wijnmakerij Defayes et Crettenand gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van romazava (madagaskar), oosterse lamskebabs of hamburger met kalfsblanquette.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

  • 0met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Humagne Rouge

Ontdek de druivensoort: Riesling

Kristalheldere, strakke witte wijnen met levendige zuurgraad en aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen, wijngaardspers en minerale/petroleumnoten bij het rijpen. Gemaakt als droog (Trocken, Elzas), halfdroog (Kabinett, Spätlese) en zoet (Auslese, Beerenauslese, TBA, late oogst). Ster van de Moezel, Rheingau, Alsace AOC en Wachau. Ook geëxporteerd naar Clare Valley en Finger Lakes.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Defayes et Crettenand.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

Wijnen wit van Wijnmakerij Defayes et Crettenand gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of varkensvlees zoals recepten van honing kip wok, chocolade mousse of speciaal' tagliatelle carbonara.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

  • 2015met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Defayes et Crettenand

  • Humagne Blanche
  • Muscat Blanc
  • Petite Arvine
  • Riesling

Het woord van de wijn: Alcoholische gisting

De omzetting van suikers in alcohol onder invloed van gist. Deze gisten komen van nature voor in de wijngaarden en in de kelders. Kunstmatige uitzaaiing met geselecteerde gisten wordt echter zeer vaak toegepast.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Defayes et Crettenand.

Plant u een wijnroute in de van Valais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Defayes et Crettenand.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais