Wijnmakerij Damiano CiolliSilene Cesanese di Olevano Romano Superiore
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore van Wijnmakerij Damiano Ciolli
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore van Wijnmakerij Damiano Ciolli van de regio van Latium. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore van Wijnmakerij Damiano Ciolli van de regio van Latium. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore
De Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore van Wijnmakerij Damiano Ciolli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), pasta met kip en kerrie of kip in saus.
Details en technische informatie over de Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore van de Wijnmakerij Damiano Ciolli
Ontdek de druivensoort: Bouteillan
Bouteillan blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Bouteillan blanc wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Zuid Westen, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore van de Wijnmakerij Damiano Ciolli zijn 2019, 2018, 2015, 2017 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Damiano Ciolli.
De Wijnmakerij Damiano Ciolli maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Cesanese di Olevano Romano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cesanese di Olevano Romano
Het wijngebied van Cesanese di Olevano Romano. is gelegen in de regio van Latium van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Damiano Ciolli en Domaine Migrante. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Latium
Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.
Nieuws over deze wijn
Zoete ontdekking
Het was in 2003 dat Silvio Bragagnolo, wijnmaker in de Piemonte (Noord-Italië), zijn eerste passito maakte: intens geconcentreerde, zoete wijn, gemaakt van gedroogde druiven. Al 20 jaar stort hij zich volledig op deze passitowijnen. Dit jaar won hij met zijn passito van gewürztraminer niet alleen de Grand Gold-medaille, maar ook de titel International Revelation Sweet Wine op het gerenommeerde Concours Mondial de Bruxelles. De juryleden waren het erover eens dat dit qua zoete wijn voor hen de ‘o ...
‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Het woord van de wijn: Mansois
Zie ijzer servadou.
