De Wijnmakerij Damianitza van Thracian Valley

Wijnmakerij Damianitza - Uniqato Rubin
Het domein biedt 46 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 7 van domeinen van Thracian Valley.
Het bevindt zich in Thracian Valley.

De Wijnmakerij Damianitza is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Thracian Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Damianitza.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Damianitza wijnen in Thracian Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Damianitza. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Damianitza wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen rood van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van pasta al forno (gebakken pasta), kig ha farz (bretoens stoofpotje) of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Damianitza

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Damianitza. vaak soorten aroma's van kers, chocolade of bloemen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of specerijen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2013met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.86/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Damianitza

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Rubin
  • Ruen
  • Cabernet Franc
  • Melnik

Ontdekking van het wijngebied van Thracian Valley

De Thracische Laagvlakte is een wijngebied in het zuiden van Bulgarije. Het is een van de twee BGA-benamingen voor Bulgaarse wijn die erkend zijn voor uitvoer naar de EU. De andere is de Donauvlakte. Beide zijn in 2007 ingevoerd als onderdeel van de voorbereidingen van Bulgarije op het EU-lidmaatschap.

Samen zijn zij goed voor ongeveer 30% van de wijnproductie van het land. Er zijn ook 52 kleinere BOB's (het equivalent van een BOB in Frankrijk), maar slechts enkele daarvan worden gebruikt voor aanzienlijke hoeveelheden. Een aanzienlijk aantal traditionele geografische aanduidingen (die dateren van vóór 2007) wordt echter nog steeds gebruikt door wijnproducenten. In het westelijke deel van de appellation staan rode druivensoorten op de eerste plaats.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen wit van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van tonijn en roomkaas taart, inktvis met cider of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Damianitza

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Damianitza. vaak soorten aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Damianitza

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Assyrtiko
  • Riesling
  • Ruen

Ontdek de druivensoort: Assyrtiko

Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, vooral in het zuiden van de Cycladen - in de Egeïsche Zee - meer bepaald in de archipel van Santorini. Het is verwant aan gaidouria en platani. In dit land wordt hij vaak "geassocieerd" met andere druivensoorten zoals aïdani, athiri, malagousia, ... . Assyrtiko komt voor in Duitsland, Spanje, Italië, Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, de Verenigde Staten, Mexico, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar toch is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen sweet van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.

Het woord van de wijn: Tekening (likeur de)

In Champagne en mousserende wijnen van de traditionele methode worden de suikers en de in de wijn opgeloste gist aan de wijn toegevoegd op het ogenblik van het bottelen (tirage). Deze componenten zullen de tweede gisting in de fles uitlokken, waardoor koolzuurbelletjes worden gevormd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen rose van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Damianitza

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Damianitza. vaak soorten aroma's van onderhout, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2015met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Damianitza

  • Melnik

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Damianitza.

Plant u een wijnroute in de van Thracian Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Damianitza.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Damianitza en de wijnen van de streek

Wijnregio Nahe | Duitsland

Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...

Drie keer droombestemming

Ook ontsnappen aan het dagelijks bestaan? Dit zijn fijne plekken om te verblijven. Met wijnproeven in de hoofdrol, maar ook allerlei (andere) vormen van ontspanning. – TEKST + BEELD VVR-©-Stevens-Fremont Drie keer droombestemming Oenotourisme is populair. Het komt van het woord oenologie, dat ‘wetenschap van wijn’ betekent, en je kunt het vertalen als wijntoerisme. Toen dit opkwam ging het vooral om een kennismaking met het universum van de wijngaard. Waar je vroeger in Frankrijk nauwelijk ...

Van nerello tot nero

Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...

Het woord van de wijn: Tekening (likeur de)

In Champagne en mousserende wijnen van de traditionele methode worden de suikers en de in de wijn opgeloste gist aan de wijn toegevoegd op het ogenblik van het bottelen (tirage). Deze componenten zullen de tweede gisting in de fles uitlokken, waardoor koolzuurbelletjes worden gevormd.