De Wijnmakerij Damianitza van Thracian Valley

Wijnmakerij Damianitza
Het domein biedt 46 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 7 van domeinen van Thracian Valley.
Het bevindt zich in Thracian Valley.

De Wijnmakerij Damianitza is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Thracian Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Damianitza.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Damianitza wijnen in Thracian Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Damianitza. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Damianitza wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen rood van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van karbonades met aardappelen, ballotine van kip met ham en champignons of konijn en champignon gibelotte.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Damianitza

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Damianitza. vaak soorten aroma's van kers, chocolade of floraal en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of specerijen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2013met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.86/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Damianitza

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Rubin
  • Ruen
  • Cabernet Franc
  • Melnik

Ontdekking van het wijngebied van Thracian Valley

De Thracische Laagvlakte is een wijngebied in het zuiden van Bulgarije. Het is een van de twee BGA-benamingen voor Bulgaarse wijn die erkend zijn voor uitvoer naar de EU. De andere is de Donauvlakte. Beide zijn in 2007 ingevoerd als onderdeel van de voorbereidingen van Bulgarije op het EU-lidmaatschap.

Samen zijn zij goed voor ongeveer 30% van de wijnproductie van het land. Er zijn ook 52 kleinere BOB's (het equivalent van een BOB in Frankrijk), maar slechts enkele daarvan worden gebruikt voor aanzienlijke hoeveelheden. Een aanzienlijk aantal traditionele geografische aanduidingen (die dateren van vóór 2007) wordt echter nog steeds gebruikt door wijnproducenten. In het westelijke deel van de appellation staan rode druivensoorten op de eerste plaats.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen wit van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van zalm pavés en papillote, mosselen met room of magische cake kaas quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Damianitza

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Damianitza. vaak soorten aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Damianitza

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Assyrtiko
  • Riesling
  • Ruen

Ontdek de druivensoort: Rubin

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen sweet van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.

Het woord van de wijn: Smaken (families van)

Aroma's worden ingedeeld in categorieën die aromafamilies worden genoemd: fruitig, bloemig, gistend, vegetaal, houtachtig, balsamico, kruidig, mineraal, empireumatisch, dierlijk.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Damianitza.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Damianitza

Wijnen rose van Wijnmakerij Damianitza gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Damianitza

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Damianitza. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Damianitza

  • 2015met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Damianitza

  • Melnik

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Damianitza.

Plant u een wijnroute in de van Thracian Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Damianitza.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Damianitza en de wijnen van de streek

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Risotto met rivierkreeftjes

Deze risotto is rijk en romig. De subtiele smaak van de rivierkreeftjes – je kunt ook kiezen voor verse krab – proef je op de achtergrond. Voeg eventueel extra groene asperges toe voor kleur en smaak. Chardonnay en risotto zijn sowieso goede maatjes, kies hier voor een rijkere Chablis of een Meursault. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Risotto met rivierkreeftjes Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 40 g boter 1 el olijfolie 1 bananensjalot of 2 gewone sj ...

De kunstvorm wijn

Iedere editie schrijft Niek Beute een column, in dit nummer ‘De kunstvorm van wijn’.  TEKST + BEELD PEXELS.COM De kunstvorm wijn Voor mij is het belangrijk om constant geprikkeld en geïnspireerd te worden door andere vormen van kunst. En ja, ik beschouw wijn als een kunstvorm. Een levend kunstwerk, dat het verhaal vertelt van een moment, een plek, weergegeven door het oog van de kunstenaar. En om de kunstvorm wijn te kunnen blijven herkennen en voelen, is het geroerd worden door andere kunsten e ...

Het woord van de wijn: Smaken (families van)

Aroma's worden ingedeeld in categorieën die aromafamilies worden genoemd: fruitig, bloemig, gistend, vegetaal, houtachtig, balsamico, kruidig, mineraal, empireumatisch, dierlijk.