Wijnmakerij Cyril CodinaCuvée Le 1900
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Cuvée Le 1900 van Wijnmakerij Cyril Codina
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cuvée Le 1900 van Wijnmakerij Cyril Codina van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Cuvée Le 1900
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvée Le 1900.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvée Le 1900
De Cuvée Le 1900 van Wijnmakerij Cyril Codina gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van heerlijke bourguignon, tagliatelle met spinaziecrème of paupiettes in een ovenschotel met room.
Details en technische informatie over de Cuvée Le 1900 van de Wijnmakerij Cyril Codina
Ontdek de druivensoort: Grec rouge
Eenvoudige, levendige droge grijsroze wijnen met bleekroze kleur en koperkleurige huidtonen, soepele mond met bewaarde zuurgraad, met terughoudende aroma's van citrus, witte bloemen en discrete rode vruchten. Rustiek zuidelijk profiel. Bijna uitgestorven, bewaard in INRAE-collecties, getuige van de pre-phylloxera ampelografische diversiteit van de zuidelijke wijngaarden. Frans autochtoon grijs ras, vroeger geteeld in de Provence en Corsica.
Informatie over de Wijnmakerij Cyril Codina.
De Wijnmakerij Cyril Codina maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Corbières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Corbières
Grootste AOC van de Languedoc, 95% mediterrane rode wijnen. Kenmerkende Carignan van oude stokken (tot 60%): vlezige rode wijnen met zwart fruit, garrigue, zwarte olijf, specerijen en strakke tannines. Verwerkt met ronde, zonnige Grenache, peperige Syrah, dichte Mourvèdre en soepele Cinsault. Enkele frisse rosés en witte (Grenache Blanc, Roussanne).
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Concentrator
Een apparaat dat het water uit druivenmost verwijdert door middel van omgekeerde osmose of een entropisch systeem. De voorstanders zeggen dat het beter is water te verwijderen dan suiker toe te voegen om meer alcohol te produceren. Een verkeerd gebruikte concentrator kan ook de off-flavours of de groenheid van de tannines overdrijven.
