Wijnmakerij Cross Mountain VineyardsGrillo
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
Smaakstructuur van Grillo van Wijnmakerij Cross Mountain Vineyards
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Grillo van Wijnmakerij Cross Mountain Vineyards van de regio van Sicily. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Grillo
Overeenkomsten die perfect werken met Grillo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Grillo
De Grillo van Wijnmakerij Cross Mountain Vineyards gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van snelle paella, quiche met champignons, spek en gruyère of taartje van gedroogde tomaat, feta en groene olijven.
Ontdek de druivensoort: Grillo
Gestructureerde, aromatische witte wijnen met een volle mond en frisse zuurgraad, met aroma's van rijpe citrusvrachten, gele perzik, exotisch fruit, witte bloemen, mediterrane kruiden en mariene zouttonen. Tonisch einde. Historisch sleutelbestanddeel van Marsala DOC en ster van de moderne Siciliaanse droge wittenwijnenrevival (Sicilia DOC). Autochtoon Siciliaans druivenras, natuurlijke kruising Catarratto × Moscato d'Alessandria.
Informatie over de Wijnmakerij Cross Mountain Vineyards.
De Wijnmakerij Cross Mountain Vineyards maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Sicilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sicilia
Zonnig eiland met identiteitsrijke wijnen. Kenmerkende Nero d'Avola als rode: vlezig en fruitig met tonen van zwarte kers, gekonfijte pruim, mediterrane kruiden, ronde tannines. Nerello Mascalese op de Etna: fijne, minerale rode, vulkanische as en rood fruit. Knapperige Frappato.
De wijnstreek van Sicily
Grote kwalitatieve heropleving. Zonnige, expressieve rode wijnen: vlezige Nero d'Avola (zwarte kers, braam, zoethout), fijne, minerale Nerello Mascalese op de Etna (doet denken aan Pinot Noir), lichte Frappato in Cerasuolo di Vittoria DOCG. Levendige, zilte witte wijnen: Catarratto, vette, jodiumrijke Grillo, strakke Carricante, bloemige Inzolia. Amberkleurige, notige Marsala.
Het woord van de wijn: Gist
Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.
