De Wijnmakerij Cormòns van Friuli-Venezia Giulia

Wijnmakerij Cormòns
Het domein biedt 120 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 525 van domeinen van Friuli-Venezia Giulia.
Het bevindt zich in Friuli-Venezia Giulia.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cormòns. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Cormòns is een van de gebieden om te volgen in Frioul-Vénétie Julienne.. Het biedt 120 wijnen te koop in de regio van Friuli-Venezia Giulia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cormòns.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cormòns wijnen in Friuli-Venezia Giulia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cormòns. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cormòns wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cormòns.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cormòns

Wijnen wit van Wijnmakerij Cormòns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zeer eenvoudige spaghetti carbonara, arroz de marisco of kaas cromesquis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cormòns

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cormòns. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cormòns. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cormòns

  • 2003met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cormòns

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Friulano
  • Ribolla Gialla
  • Müller-Thurgau

Ontdekking van het wijngebied van Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia is een autonome regio van Italië, gelegen in het uiterste noordoosten van het land, begrensd door Oostenrijk en Slovenië in respectievelijk het noorden en het oosten. Het gelijknamige wijngebied heeft vier DOCG's, twaalf DOC's en drie BGA's en is vooral bekend om zijn witte wijnproductie. 77% van de wijnen in de regio zijn wit, een van de hoogste percentages van alle Italiaanse regio's. De wijnen van de regio onderscheiden zich duidelijk van andere Italiaanse wijnen doordat ze worden gemaakt van niet-traditionele druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Riesling en Pinot Blanc, maar ook van typisch Italiaanse rassen zoals Pinot Gris en Picolit.

De resulterende wijn varieert naargelang hij wordt geproduceerd in het mediterrane klimaat van het zuiden of het continentale alpiene klimaat van het noorden. Over het algemeen is de wijn die hier wordt geproduceerd fris en fruitig, zoals men zou verwachten van een wijngebied met een koel klimaat. Friulano, de karakteristieke witte druif van Friuli, is een klassiek voorbeeld van deze verfrissende wijnen. Ooit stond het bekend als Tocai Friulano, maar misleidende associaties met de prestigieuze Hongaarse wijn Tokaji hebben geleid tot een wijziging volgens internationaal recht (het heet nu gewoon Tai).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cormòns.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cormòns

Wijnen rood van Wijnmakerij Cormòns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rund tagliata met truffelolie, pasta met pistou of lamskoteletjes met dragoncrème.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cormòns

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cormòns. vaak soorten aroma's van specerijen, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van hout & toast, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cormòns. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cormòns

  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.35/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cormòns

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Pinot Nero
  • Refosco dal Peduncolo rosso
  • Pignolo

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cormòns.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cormòns

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cormòns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van jambalaya (louisiana), quiche met tonijn, paprika en tomaat of toast met foie gras en peperkoek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cormòns

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cormòns. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cormòns. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cormòns

  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cormòns

  • Glera (Prosecco)
  • Ribolla Gialla
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Malvasia
  • Tocai Friulano

Het woord van de wijn: Hautain (en)

Snoeien van de wijnstok in de hoogte.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cormòns.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cormòns

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cormòns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, pasta met merguez of sauté van varkensvlees met chorizo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cormòns

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Picolit

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cormòns.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cormòns

Wijnen rose van Wijnmakerij Cormòns gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van tunesische molokheya, macaroni op tunesische wijze of banh mi sandwich.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cormòns

  • Merlot
  • Pinot Nero

Het woord van de wijn: Expressief

Wordt gezegd van een wijn met een volle body en goed gedefinieerde aroma's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cormòns.

Plant u een wijnroute in de van Friuli-Venezia Giulia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cormòns.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Cormòns en de wijnen van de streek

Zuid-Amerika Solterito

Het nieuwe kookboek Memmisj leert je niet alleen over de Joodse keuken, maar laat je vooral zien hoe lekker de gerechten zijn. Van de schrijfster Jonah Freud, ook eigenaar van de Kookboekhandel die een begrip is in Amsterdam, mochten we recepten van over de hele wereld uitproberen en er wijnen bij kiezen. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN JONAH FREUD | FOTOGRAFIE MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS MARJOLEIN SCHUMAN Zuid-Amerika Solterito Ik maak graag bonensalades. Eigenlijk is een bonensa ...

Van akkerbouw naar gastronomie

Als je eet bij restaurant De Dyck, in de polder tussen Alphen aan den Rijn en Amsterdam, worden al je zintuigen geprikkeld. Het begint al met de naar kruiden en bloemen geurende lucht als je aankomt. Houd dit vast als je de biologische wijnen over je tong laat rollen, en combineer met de smaakvolle groenten die je proeft uit de enorme tuin waar je op uitkijkt. De natuur laat van zich horen! – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | FOTO’S KARIN LEEUWENHOEK, MARJOLEIN SCHUMAN, KARIEN NIEUWENHUIS, LEMON F ...

Garnalen in knoflooksaus met zoete rode paprika’s

Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Garnalen in knoflooksaus met zoete rode paprika’s (Gambes a l’all amb pebrots) Dit heb je nodig (6 tot 8 porties) 3 el olijfol ...

Het woord van de wijn: Hautain (en)

Snoeien van de wijnstok in de hoogte.