Wijnmakerij ContramaliniPa-sa-sù!
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Corvinone, de Molinara en de Rondinella.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Pa-sa-sù! van Wijnmakerij Contramalini
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pa-sa-sù! van Wijnmakerij Contramalini van de regio van Veneto. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Pa-sa-sù! van Wijnmakerij Contramalini van de regio van Veneto. vaak soorten aroma's van hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Pa-sa-sù!
Overeenkomsten die perfect werken met Pa-sa-sù!.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pa-sa-sù!
De Pa-sa-sù! van Wijnmakerij Contramalini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van céline's versie van moussaka (5de bijeenkomst), mijn oma's macaroni gratin met gruyère kaas en gerookte ham of macaroni op tunesische wijze.
Details en technische informatie over de Pa-sa-sù! van de Wijnmakerij Contramalini
Ontdek de druivensoort: Corvinone
Gestructureerde, intense rode wijnen met een diepe kleur en stevige tannines, met aroma's van zwarte kers, braam, pruim, kruiden en balsamische tonen. Uitstekend geschikt voor appassimento dankzij grote, dikschalige bessen; ontwikkelt gekonfijt fruit en chocolade. Erkende pijler van Amarone della Valpolicella DOCG en Recioto della Valpolicella DOCG. Autochtoon Venetiaans druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pa-sa-sù! van de Wijnmakerij Contramalini zijn 2013, 2011, 2009, 0 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Contramalini.
De Wijnmakerij Contramalini maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Rosso Veronese om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rosso Veronese
Vlaggenschip-IGT van Verona (Veneto) buiten het DOC Valpolicella-kader: signature blend van Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara in rood — diep robijn met rijpe kers, rood fruit, zoete specerijen, kruiden en minerale toets, fruitgedreven mond met evenwichtige tannines, goede zuren en heldere afdronk. Creatieve vrijheid voor innovatieve blends of Venetiaanse Supertuscan-achtige cuvées. Gematigd klimaat, gevarieerde terroirs van de Veronese heuvels.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
