De Wijnmakerij Consilium van Franken

Wijnmakerij Consilium
Het domein biedt 31 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Divino.
Het is gerangschikt bij de top 398 van domeinen van Franken.
Het bevindt zich in Franken.

De Wijnmakerij Consilium is een van de gebieden om te volgen in Franken.. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Franken om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Consilium.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Consilium wijnen in Franken van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Consilium. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Consilium wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Consilium.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Consilium

Wijnen wit van Wijnmakerij Consilium gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken inktvis, gemarineerde tacaudfilets of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Consilium

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Consilium. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Consilium. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Consilium

  • 2009met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Consilium

  • Müller-Thurgau
  • Kerner
  • Silvaner
  • Bacchus
  • Riesling
  • Scheurebe

Ontdekking van het wijngebied van Franken

Franken, of Franken in het Engels, is een wijnbouwgebied in het noordwestelijke deel van de historische deelstaat Beieren, Duitsland. Hoewel Beieren vooral bekend is om zijn bier, kan Franken bogen op een trotse wijnbouwtraditie en is het een van de meest unieke regio's van het land. Iets meer dan 6. 100 hectare (15.

073 acres) wijnstokken zijn aangeplant in Franken en ongeveer 80% daarvan zijn witte rassen. Riesling speelt hier de tweede viool naast de vaak over het hoofd geziene Silvaner en Müller-Thurgau. Silvaner is de belangrijkste druivensoort in Franken en is een van de weinige plaatsen ter wereld waar hij beter presteert dan riesling. Het is ook de thuishaven van de Bocksbeutal, een karakteristieke ellipsvormige fles die door de Europese Unie wordt beschermd.

Meer dan 40% van alle Frankenwijnen wordt gebotteld in de Bocksbeutel, die vaak wordt omschreven als hebbende het uiterlijk van een kolf. Alleen Franken en de aangrenzende dorpen in Noord-Baden mogen Bocksbeutal gebruiken, terwijl sommige regio's in Portugal, Italië en Griekenland hun eigen varianten mogen gebruiken.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Consilium.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Consilium

Wijnen rood van Wijnmakerij Consilium gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van snelle en makkelijke zeeduivel staart, sauté van hinde stroganoff of aiguillettes van eend met paprika en gebakken eekhoorntjesbrood.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Consilium

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Consilium. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Consilium

  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Consilium

  • Domina
  • Spätburgunder

Ontdek de druivensoort: Kerner

Intraspecifieke kruising tussen frankenthal en riesling, in 1929 in Duitsland verkregen door August Karl Herold (1902/1973). In 1951, door het te kruisen met de sylvaner, kregen we de juwel. Er zij op gewezen dat er een mutatie van Kerner bestaat, ontdekt in 1974 en kernling genoemd, met druiven die, wanneer ze volledig rijp zijn, een roze-grijze tot rood-grijze kleur hebben. Kerner komt voor in Duitsland, België, Slovenië, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Zuid-Afrika, Australië, de Verenigde Staten, Canada, Japan... vrijwel onbekend in Frankrijk, behalve in enkele wijngaarden aan de Moezel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Consilium.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Consilium

Wijnen rose van Wijnmakerij Consilium gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van zomerse tonijn quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Consilium

  • Spätburgunder

Het woord van de wijn: ODG

Organisatie voor de verdediging en het beheer van wijn, opgericht na de hervorming van de "syndicats de crus". De ODG is de collectieve organisatie die verantwoordelijk is voor de verdediging en het beheer van een product onder een officieel teken van identificatie en kwaliteit en tussen wijnbenamingen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Consilium.

Plant u een wijnroute in de van Franken? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Consilium.

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Franken