Wijnmakerij Clos des MourresTandem
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
De Tandem van de Wijnmakerij Clos des Mourres. staat in de top 30 van wijnen van Côtes-du-Rhône-Villages..
Smaakstructuur van Tandem van Wijnmakerij Clos des Mourres
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Tandem van Wijnmakerij Clos des Mourres van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Tandem van Wijnmakerij Clos des Mourres van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van eik, aarde of leer en soms ook aroma's van rode kers, chocolade of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Tandem
Overeenkomsten die perfect werken met Tandem.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tandem
De Tandem van Wijnmakerij Clos des Mourres gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.
Details en technische informatie over de Tandem van de Wijnmakerij Clos des Mourres
Ontdek de druivensoort: Verdelet
Interspecifieke kruising tussen 5455 Seibel en 4938 Seibel (zie de parenteelkaart door hier te klikken!) verkregen door Albert Seibel (1844-1936). Deze direct producerende hybride is in Frankrijk zeer weinig verbouwd, in de Verenigde Staten werden witte wijnen geproduceerd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tandem van de Wijnmakerij Clos des Mourres zijn 2010, 2018, 2014, 2012 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Clos des Mourres.
De Wijnmakerij Clos des Mourres maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône-Villages om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes-du-Rhône-Villages
Het wijngebied van Côtes-du-Rhône-Villages. is gelegen in de regio van Côtes-du-Rhône van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Richaud en Domaine Rotem & Mounir Saouma. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Uitgevlakt
Een volle, smaakvolle en vlezige wijn met fluweelzachte en soepele tannines.
