Wijnmakerij Claude & Alexandre DubouxViognier
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of wild.
Lekker eten en wijn proeven met Viognier
Overeenkomsten die perfect werken met Viognier.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Viognier
De Viognier van Wijnmakerij Claude & Alexandre Duboux gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van licht gevulde tomaten, eendenborst met balsamico azijn of garnalen en groenten wok.
Details en technische informatie over de Viognier van de Wijnmakerij Claude & Alexandre Duboux
Ontdek de druivensoort: Viognier
Weelderige, bedwelmende witte wijnen, vet en zijdeachtig, met intense aroma's van abrikoos, gele perzik, mango, viooltje, kamperfoelie en muskusachtige, honigsüße noten. Discrete zuurgraad, romige afdronk. Ster van Condrieu AOC en Château-Grillet AOC, samen met Syrah gevinifieerd in Côte-Rôtie (tot 20%). Breed geëxporteerd naar Californië (Central Coast), Australië (Eden Valley) en Languedoc. Een Rhône-ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Viognier van de Wijnmakerij Claude & Alexandre Duboux zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Claude & Alexandre Duboux.
De Wijnmakerij Claude & Alexandre Duboux maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Chardonne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chardonne
Lavaux UNESCO AOC (~102 ha, gemeenten Chardonne, Corseaux, Corsier-sur-Vevey, Jongny, hoogteverschil 250 m, drie zonnen): Chasselas als witte koning (2/3 van de beplanting) — fruitig en mineraal met frisheid en balans, jong drinken voor bewaarde levendigheid. Pinot Noir, Gamay, Gamaret en Garanoir aanvullend. Weerspiegeling van het Meer van Genève, direct zonlicht en warmte van stenen muren, gunstige microklimaten.
De wijnstreek van Vaud
Wereldreferentie voor Chasselas (~60% van de wijngaard). Minerale, delicate witte wijnen met typische tonen van groene appel, citrus, witte bloemen, verse amandel en een ziltige toets, lage zuren en een zijdezachte mond. Maximale expressie in Lavaux (UNESCO 2007) op terrassen aan het Meer van Genève. Ook La Côte, Chablais en het iconische Dézaley.
Het woord van de wijn: Tannine
Wordt gezegd van een samentrekkende wijn die rijk is aan tannine.
