De Wijnmakerij Chevalier Bayard van Valais

Wijnmakerij Chevalier Bayard
Het domein biedt 40 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1394 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Valais.

De Wijnmakerij Chevalier Bayard is een van de gebieden om te volgen in Valais.. Het biedt 40 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Chevalier Bayard.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Chevalier Bayard wijnen in Valais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Chevalier Bayard. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Chevalier Bayard wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Chevalier Bayard.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Chevalier Bayard

Wijnen wit van Wijnmakerij Chevalier Bayard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of varkensvlees zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, wortelsoep met kerrie en kokosmelk of zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chevalier Bayard

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Chevalier Bayard. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Chevalier Bayard

  • Carignan
  • Chardonnay
  • Marsanne
  • Humagne Blanche
  • Johannisberg
  • Chasselas

Ontdekking van het wijngebied van Valais

Wallis is het grootste wijnbouwgebied en de grootste appellatie van Zwitserland en is goed voor ongeveer een derde van de totale wijnproductie van het land. Het belangrijkste wijnbouwgebied beslaat de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van het spectaculaire Rhônedal, waarvan het gletsjerwater tussen Leuk en Fully in zuidwestelijke richting stroomt. De rivier verandert van richting bij Martigny en stroomt dan in noordwestelijke richting de vallei uit naar het Meer van Genève. De wijngaarden beslaan ongeveer 4.

800 hectare en liggen over het algemeen op (vaak steile) hellingen en terrassen tussen de vlakke, vruchtbare, zware bodems van de valleibodem - vaak gebruikt voor fruitteelt, industrie en stedelijke ontwikkeling - en de kale rotsen van de bergen erboven. De Valais Terroir is een van de meest spectaculaire ter wereld. De vallei profiteert van haar beschutte ligging onder de hoge Alpentoppen, met als duidelijkste voordeel de föhnwind, die het gebied uitzonderlijk warm en droog houdt voor zijn hoogte (de meeste wijnstokken groeien hier tussen 460 en 760 m - 1500-2500ft). Ook Ticino profiteert van het föhn-effect, hoewel de bergweersystemen hier sporadische en hevige regenval veroorzaken.

De duizelingwekkende alpiene topografie geeft de wijngaarden in Wallis ook het voordeel dat ze de nadruk leggen op de oriëntatie van de wijngaard en veel wijnstokken staan aangeplant op steile hellingen tot wel 90% (42 graden).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Chevalier Bayard.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Chevalier Bayard

Wijnen rood van Wijnmakerij Chevalier Bayard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of lam zoals recepten van elzasser bäckeoffe, eende aiguillettes met basalmic of lamsschouder boulangère.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Chevalier Bayard

  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Chevalier Bayard

  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Blauburgunder
  • Shiraz/Syrah
  • Cornalin

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Chevalier Bayard.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Chevalier Bayard

Wijnen rose van Wijnmakerij Chevalier Bayard gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Chevalier Bayard

  • Blauburgunder

Het woord van de wijn: Vinificatie van zoete wijnen

Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Chevalier Bayard.

Plant u een wijnroute in de van Valais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Chevalier Bayard.

Ontdek de druivensoort: Humagne blanche

Een zeer oude variëteit die in Zwitserland (kanton Wallis) en in het zuidwesten van Frankrijk wordt geteeld onder de naam Miousat (Louis Bordenave-2007). Het is niet verwant met humagne rouge. Volgens gepubliceerde genetische analyses is hij verwant aan de colombaud en de chichaud.

Nieuws over Wijnmakerij Chevalier Bayard en de wijnen van de streek

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...

Rauw randje

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...

Vakmanschap

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Vakmanschap De nieuwe collectie van Andrea Larsson en Julie Hugau is lekker theatraal! De ontwerpers lieten zich inspireren door Engelse antieke glaswerktradities. Met de hand geslepen stelen van kristal met schuine details en verschillende kleuren, en voetjes waaruit de ribbels oplichten. De vormen van de stelen komen terug in de ruiten of rondjes in de ke ...

Het woord van de wijn: Vinificatie van zoete wijnen

Moelleux- en liquoreuxwijnen worden gekenmerkt door de aanwezigheid van restsuikers (natuurlijke suikers in de druiven), die niet door de gisten in alcohol worden omgezet. De gisting wordt gestopt door koude en door toevoeging van zwaveldioxide (zwavel).