Chateau de DullyPinot - Gamay
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Pinot noir en de Gamay noir.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot - Gamay
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot - Gamay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot - Gamay
De Pinot - Gamay van Chateau de Dully gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van verbeterde paardenbiefstuk, vluchten in de wind à la provençale of gevulde pompoen.
Details en technische informatie over de Pinot - Gamay van de Chateau de Dully
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Informatie over de Chateau de Dully.
De Chateau de Dully maakt deel uit van gebieden te volgen in Saint-Amour.. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Saint-Amour om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Amour
Saint-Amour is de noordelijkste van de tien Beaujolais Crus, gelegen net ten zuiden van de Mâcon appellations Pouilly-Fuisse en Saint-Véran. Saint-Amour wijnen behoren tot de lichtste van de Beaujolais Crus, vaak met kruidige bessen en steenfruit karakters met een duidelijke mineraliteit. Iets minder dan 800 hectare (320 ha) is beplant met het druivenras Gamay op de zuidelijke en oostelijke hellingen op de westelijke oevers van de Saône, en vormt het wijnbouwgebied van de appellation Saint-Amour. Terwijl de meeste van de tien Beaujolais crus in de jaren 1930 werden gecreëerd, werd Saint-Amour pas in februari 1946 officieel als cru afgebakend.
De wijnstreek van Beaujolais
De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.
Nieuws over deze wijn
Kwaliteitswijnen uit de prachtige Beaujolais
Met zijn golvende wijngaarden, groene dalen, oude dorpen en stille gehuchten is de Beaujolais een van de mooiste streken van Frankrijk. De toeristische drukte, zoals je die bij noorderbuur Bourgogne ziet, is hier niet te vinden. Alles is nog rustig en tussen de middag, als iedereen aan tafel zit, is er echt geen hond op straat. Behalve in de oogsttijd, want dan is er een invasie van zo’n 35.000 vendangeurs. Zij plukken alle druiven met de hand, want dit is verplicht in de Beaujolais. Beaujeu, de ...
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Het woord van de wijn: Naturé
Zie savagnin.
