Wijnmakerij Channing DaughtersBrick Kiln
Wijn wit
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Brick Kiln van Wijnmakerij Channing Daughters van de regio van New York. vaak soorten aroma's van aards, vegetaal of hout & toast en soms ook aroma's van citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Brick Kiln
Overeenkomsten die perfect werken met Brick Kiln.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Brick Kiln
De Brick Kiln van Wijnmakerij Channing Daughters gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van groene linzen strasbourg stijl, tomaten-, courgette- en tonijnflan of quiche lorraine.
Details en technische informatie over de Brick Kiln van de Wijnmakerij Channing Daughters
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Brick Kiln van de Wijnmakerij Channing Daughters zijn 2016, 0, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Channing Daughters.
De Wijnmakerij Channing Daughters maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 53 wijnen te koop in de regio van The Hamptons, Long Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van The Hamptons, Long Island
Pionier-AVA van het Amerikaanse noordoosten (1985, 77e US AVA, South Fork van Long Island, gemeenten Southampton en East Hampton inclusief Gardiners Island, glaciale zandige bodems, koel maritiem klimaat gematigd door de Atlantische Oceaan): Cabernet Franc en Merlot als bordeauxse signatuurwijnen in rood — licht en elegant met knapperige rode vruchten en strakke zuurgraad. Chardonnay en Riesling als verfijnde witte wijnen, de koelste Long Island sub-AVA.
De wijnstreek van New York
3e wijnstaat van Amerika qua volume, opvallende diversiteit. Finger Lakes het kenmerk: Riesling uit koel klimaat, droog tot halfdroog, mineraal en levendig met tonen van limoen, appel, evoluerende petroleum en witte bloemen — een Amerikaanse referentie. Warmer Long Island voor peperige Cabernet Franc en soepele Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Het woord van de wijn: Vintage (champagne)
Het is een champagne gemaakt van één enkele oogst. In principe hebben we alleen de grote jaren: 1988, 1990, 1995, 1996... We vinden vaker, nu, de zeer goede 2002, en de 2004, een beetje kort.
