Wijnmakerij ChacoteroSauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
Smaakstructuur van Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Chacotero
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Chacotero van de regio van Central Valley. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Chacotero gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van marco polo salade, zomerse tonijn quiche of taartje van geitenkaas, paprika, tomaat en spek.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Chacotero
Ontdek de druivensoort: Bouysselet
Het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de Savagnin en de Cauzette, welke laatste dicht bij de Tannat staat. Er zij op gewezen dat hij zeer dikwijls is verward met de Saint Côme, het is waar dat wij enkele punten van gelijkenis hebben opgemerkt. De Bouysselet is zeer oud in de Haute Garonne, meer bepaald in Villaudric, waar hij bijna verdween, maar nu opnieuw is aangeplant tot grote tevredenheid van kenners. Het staat geregistreerd in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Informatie over de Wijnmakerij Chacotero.
De Wijnmakerij Chacotero maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Central Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Valley
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Nieuws over deze wijn
Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes
‘Na een lange dag drink ik het liefst gin-tonic, om de leidingen schoon te spoelen’, vertelt onze hooggeëerde gast. Bij restaurant-bar-lounge MOMO, tussen het Leidseplein en Rijksmuseum in Amsterdam, borrelden we met de godfather van de moderne Chileense wijn: Aurelio Montes senior. – Tekst Karin Leeuwenhoek | Beeld Karin Leeuwenhoek + Montes Wines Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes Bijna 74 jaar, maar Aurelio Montes senior kan het werken niet laten. En hij heeft er overduidelijk ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Thaise noedelsalade met garnalen
Halfdroge Rieslings zijn geweldig in combinatie met gerechten uit Zuidoost-Azië. Ze maken een mooi bruggetje naar de complexe smaken van zoet, zuur, pittig en zout. Neem de proef op som met deze overheerlijke Thaise maaltijdsalade. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE. Thaise noedelsalade met garnalen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (2 personen) 100 g glasnoedels 6 kerstomaten, in kwarten 4 sjalotten, gesnipperd 1 stengel bleekselderij met blad, fijngesneden 10 rauw ...
Het woord van de wijn: Golden
Bruine kleur met rode en gele reflecties die karakteristiek zijn voor rijpe wijnen.
